Mélange de champignons et herbes chinoises – Soupe traditionnelle au Tiger Milk Mushroom – Sachet 140 g

Mélange de champignons et herbes chinoises – Recette de soupe traditionnelle au Tiger Milk Mushroom

Ce sachet de 140 g contient une sélection d’herbes chinoises et de champignons soigneusement assemblés pour recréer une soupe ancestrale réputée en Asie. Au cœur de la recette se trouve le Tiger Milk Mushroom, un champignon rare et apprécié pour son goût subtil et sa place dans la gastronomie traditionnelle. Associé à des plantes comme l’Astragalus, l’Angelica sinensis, le Chinese yam et les dattes rouges, ce mélange offre une base complète et parfumée pour réaliser une soupe familiale riche en saveurs.

Une recette traditionnelle chinoise

Depuis des générations, la soupe au Tiger Milk Mushroom est préparée lors de repas familiaux et de cérémonies. Ce mélange associe des ingrédients courants de la pharmacopée culinaire chinoise :

• Tiger Milk Mushroom – ingrédient principal, au goût terreux et délicat.
• Astragalus – racine populaire en infusion et en soupe.
• Lycium chinense (baies de goji) – pour une touche légèrement sucrée.
• Angelica sinensis (dong quai) – plante aromatique très utilisée en cuisine traditionnelle.
• Dattes rouges – apportent une douceur naturelle et une note fruitée.
• Lotus seed – graines douces et nourrissantes.
• Chinese yam – racine douce et farineuse, idéale en soupe.
• Polygonatum – utilisé en cuisine chinoise pour enrichir la texture.

Mode de préparation simple

Préparer une soupe authentique est facile : 1. Verser environ 200 ml d’eau dans une casserole. 2. Ajouter de la viande ou du poulet selon vos préférences. 3. Incorporer le contenu du sachet. 4. Laisser mijoter à feu doux pendant 3 heures. 5. Goûter avant d’ajouter tout assaisonnement supplémentaire.

Ce processus lent de cuisson permet aux saveurs des herbes et champignons de se libérer pleinement, donnant une soupe riche, parfumée et réconfortante.

Une base culinaire authentique

Ce mélange est conçu pour ceux qui souhaitent recréer chez eux l’expérience d’une soupe chinoise traditionnelle. Il ne s’agit pas d’un produit transformé prêt-à-consommer mais d’une base culinaire naturelle à intégrer dans vos repas faits maison. Chaque ingrédient est sélectionné pour compléter les autres et créer une harmonie de goût équilibrée entre notes terreuses, douces et aromatiques.

Caractéristiques principales

• Sachet de 140 g contenant un mélange d’herbes et champignons secs.
• Ingrédient principal : Tiger Milk Mushroom.
• Inclut astragale, dattes rouges, baies de goji, lotus, yam chinois et autres plantes.
• Recette traditionnelle utilisée pour préparer une soupe riche en saveurs.
• Préparation simple : cuisson lente de 3 h avec viande ou poulet.

Avec ce mélange de Tiger Milk Mushroom et herbes chinoises, vous avez l’occasion de cuisiner chez vous une soupe traditionnelle, profondément enracinée dans la culture culinaire asiatique. Un produit idéal pour redécouvrir l’art des soupes maison aux saveurs authentiques.