Extrait liquide de fleurs de pois papillon – Clitoria ternatea 100 % naturel
L’extrait liquide de fleurs de pois papillon, aussi connu sous le nom scientifique Clitoria ternatea, est un ingrédient naturel très apprécié dans la cuisine et les boissons créatives. Ce produit est reconnu pour sa couleur bleue intense, obtenue naturellement à partir des pétales de fleurs. Le flacon de 80 g offre une solution pratique et polyvalente pour ajouter une touche visuelle unique à vos préparations culinaires, sans avoir recours aux colorants artificiels.
Un colorant bleu naturel et surprenant
L’un des principaux atouts de l’extrait de pois papillon est sa capacité à apporter une teinte bleu profond à vos boissons et plats. En ajoutant quelques gouttes de citron ou d’ingrédients acides, la couleur évolue vers des nuances de violet ou de rose. Cet effet visuel spectaculaire en fait un ingrédient très prisé par les amateurs de cuisine moderne et les passionnés de mixologie.
Applications culinaires variées
Grâce à sa polyvalence, cet extrait liquide peut être utilisé dans de nombreuses préparations :
- Boissons : thés glacés, limonades, cocktails, mocktails ou bubble tea.
- Desserts : gâteaux, mousses, crèmes, glaces et gelées.
- Pâtisseries créatives : cupcakes, macarons et glaçages colorés naturellement.
- Plats salés : riz, nouilles ou sauces, pour une présentation unique et colorée.
Un produit 100 % naturel et sûr
Cet extrait de fleurs de pois papillon est préparé sans additifs artificiels ni colorants chimiques. Il s’agit d’une alternative naturelle aux colorants alimentaires industriels, respectueuse des préparations maison comme de la cuisine professionnelle. Conditionné dans un flacon de 80 g, il est facile à doser et à conserver.
Caractéristiques principales
- Extrait liquide 100 % naturel de Clitoria ternatea.
- Couleur bleue naturelle, changeante au contact du citron.
- Flacon pratique de 80 g pour un dosage simple.
- Idéal pour boissons, desserts, pâtisseries et plats salés.
- Sans additifs artificiels ni conservateurs chimiques.
En intégrant l’extrait liquide de fleurs de pois papillon à vos recettes, vous profitez d’un colorant naturel unique, apprécié autant pour son aspect visuel spectaculaire que pour sa polyvalence en cuisine. Un indispensable pour surprendre vos invités et enrichir vos créations culinaires.
