Xylitol en poudre – Sachet 300 g
Le xylitol en poudre est un édulcorant naturel qui offre une alternative au sucre raffiné, apprécié pour son goût proche du saccharose et son indice glycémique faible. Conditionné en sachet de 300 g, il est facile à utiliser en cuisine, en pâtisserie ou simplement pour sucrer vos boissons chaudes et froides.
Une alternative naturelle au sucre
Le xylitol appartient à la famille des polyols, aussi appelés sucres-alcools. Naturellement présent dans certains fruits et légumes, il est généralement extrait du bouleau ou du maïs. Son pouvoir sucrant est équivalent à celui du sucre classique, mais il apporte environ 40 % de calories en moins, soit ~2,4 kcal/g.
Un faible indice glycémique
Avec un indice glycémique d’environ 7, le xylitol libère son énergie de manière plus progressive que le sucre. Cette caractéristique en fait un choix intéressant pour les personnes souhaitant contrôler leur consommation de sucre ou réduire les pics glycémiques liés à l’alimentation.
Applications culinaires variées
Le xylitol en poudre peut être utilisé comme substitut du sucre dans de nombreuses préparations :
- Boissons chaudes : café, thé, chocolat chaud.
- Desserts : yaourts, compotes, crèmes et pâtisseries.
- Pâtisserie et boulangerie : gâteaux, biscuits, muffins, pains.
- Recettes maison : sauces, marinades et plats sucrés-salés.
Il se dose comme le sucre classique, rendant son utilisation simple et pratique.
Un allié pour l’hygiène bucco-dentaire
Le xylitol est reconnu pour son rôle dans le maintien d’une bonne hygiène bucco-dentaire. Il est fréquemment utilisé dans les chewing-gums et produits dentaires, car il ne favorise pas la prolifération des bactéries responsables des caries.
Précautions d’utilisation
Bien toléré en petites quantités, le xylitol peut avoir un effet laxatif lorsqu’il est consommé en excès. Il est important de noter qu’il est toxique pour les chiens et ne doit donc jamais leur être donné.
Caractéristiques principales
- Sachet de 300 g de xylitol en poudre.
- Pouvoir sucrant équivalent à celui du sucre.
- 40 % moins calorique que le sucre raffiné.
- Indice glycémique bas (environ 7).
- Convient pour boissons, desserts et cuisine quotidienne.
Le xylitol en poudre 300 g est une alternative pratique et naturelle pour remplacer le sucre au quotidien. Que ce soit pour sucrer vos boissons, cuisiner ou pâtisser, il vous permet de profiter d’une douceur agréable tout en réduisant l’apport calorique.
