Flocons de piment du Sichuan - 100 g - Épices authentiques chinoises

Flocons de piment du Sichuan - Sachet 100 g

Les Sichuan Flakes, ou flocons de piment du Sichuan, sont une épice emblématique de la cuisine chinoise. Conditionnés en sachet de 100 g, ils se distinguent par leur saveur caractéristique : un mélange subtil de piquant, de chaleur et de notes légèrement citronnées qui font la réputation des plats du Sichuan.

Un goût unique venu de Chine

Contrairement au piment classique, le piment du Sichuan est apprécié pour sa sensation légèrement anesthésiante sur la langue, appelée « ma la » en chinois. Cette combinaison d’épices piquantes et d’arômes frais donne aux plats une intensité et une profondeur incomparables.

Un ingrédient essentiel de la cuisine du Sichuan

Les flocons de Sichuan sont très utilisés dans la gastronomie chinoise, en particulier dans les plats régionaux du Sichuan. Ils relèvent les recettes tout en leur apportant une saveur authentique. Quelques exemples d’utilisation :

• Plats sautés au wok : légumes, viandes ou tofu relevés d’une touche piquante.
• Soupes et bouillons : ajoutés en fin de cuisson pour intensifier le goût.
• Sauces et marinades : parfaits pour donner du caractère aux préparations maison.
• Recettes traditionnelles : indispensables dans les classiques comme le poulet Kung Pao ou le mapo tofu.

Qualité et authenticité

Ces flocons de piment du Sichuan sont sélectionnés pour leur intensité aromatique et leur authenticité. Leur format en flocons permet une utilisation simple et polyvalente, que ce soit en assaisonnement direct ou comme base d’huile parfumée maison.

Caractéristiques principales

• Sachet de 100 g de flocons de piment du Sichuan.
• Saveur piquante et légèrement citronnée, typique du Sichuan.
• Convient pour wok, soupes, sauces et marinades.
• Incontournable pour la cuisine chinoise traditionnelle.
• Produit authentique et riche en arômes.

Les Sichuan Flakes 100 g sont l’épice idéale pour redécouvrir chez vous la richesse de la cuisine chinoise. Ajoutez-les à vos recettes pour une expérience gustative intense et authentique, digne des meilleurs plats du Sichuan.