Poudre de Pandan pur - 100 g - Arôme naturel pour desserts et boissons

Poudre de Pandan Pur 100g – Arôme Naturel Asiatique pour Desserts et Boissons

La poudre de pandan pur est un ingrédient incontournable de la cuisine asiatique traditionnelle, notamment en Malaisie, en Thaïlande, en Indonésie et à Singapour. Issue à 100 % de feuilles de pandanus séchées puis finement moulues, cette poudre naturelle offre un arôme sucré et légèrement vanillé unique, souvent comparé à un mélange de jasmin, de noix de coco et de vanille.

Un arôme naturel et authentique

Contrairement aux essences artificielles, cette poudre de pandan ne contient aucun additif, colorant ou agent chimique. Elle est produite à partir de feuilles de Pandanus amaryllifolius, une plante tropicale réputée pour son parfum délicat et ses vertus culinaires. Utilisée depuis des siècles dans la gastronomie asiatique, elle permet de colorer naturellement les plats d’un vert doux et d’y ajouter une touche aromatique subtile.

Usages culinaires variés

La poudre de pandan pur est parfaite pour aromatiser et teinter naturellement de nombreuses préparations :

• Desserts : gâteaux, crêpes, glaces, puddings, mochi, kaya ou kuih pandan.
• Boissons : cafés, lattés, smoothies, milkshakes et bubble tea.
• Pâtisserie et boulangerie : pains, biscuits et brioches maison.
• Plats salés : riz parfumé, sauces légères et marinades exotiques.

Quelques cuillerées suffisent pour parfumer intensément vos créations et leur donner la couleur verte naturelle typique des desserts d’Asie du Sud-Est.

Bienfaits et qualités naturelles

Outre son usage culinaire, le pandan est aussi apprécié pour ses propriétés naturelles. Il contient des antioxydants et contribue à la détente et au bien-être digestif. Son arôme doux et apaisant en fait un ingrédient à la fois gourmand et sain.

Mode d’utilisation

Utiliser environ 1 à 2 cuillères à café selon l’intensité désirée. La poudre peut être ajoutée directement dans les préparations liquides, la pâte ou le lait chaud. Elle se dissout facilement et libère un parfum floral et sucré caractéristique.

Informations produit

Ingrédient : 100 % feuilles de pandan (Pandanus amaryllifolius) séchées et moulues.
Contenance : 100 g
Origine : Malaisie
Conservation : à température ambiante, dans un endroit sec et hermétique, à l’abri de la lumière.

Naturelle, aromatique et sans additifs, la poudre de pandan pur 100g est l’ingrédient idéal pour sublimer vos recettes sucrées et boissons maison tout en découvrant les saveurs authentiques de l’Asie du Sud-Est.