Oplev blå ærteblomstekstrakt i pulverform (Clitoria ternatea) 200 g, et ekstraordinært naturligt farvestof med skiftende egenskaber. Dette standardiserede pulver giver en dybblå farve, der skifter til violet og derefter lyserød afhængigt af pH-værdien. Det er perfekt til dine drinks, kager og kulinariske kreationer og er 100 % naturligt, uden tilsætningsstoffer, vegansk og glutenfrit. Ideel til professionelle og kreative madlavningsentusiaster, der er på udkig efter en autentisk, alsidig ingrediens.
Blåt ærteblomstekstraktpulver: Det naturlige farvestof med tusindvis af farver
Blå ærteblomstekstraktpulver (Clitoria ternatea L.) er en af de mest fascinerende opdagelser i de naturlige farvers verden. Denne klatreplante fra bælgplantefamilien, der er hjemmehørende i det tropiske Asien, har unikke egenskaber, der forvandler dine kulinariske kreationer til ægte visuelle briller. Vores 200 g standardiserede ekstrakt indfanger hele essensen af disse ekstraordinære blomster for at give dig et enestående produkt.
Det, der gør den blå ærteblomst så speciel, er dens bemærkelsesværdige evne til at skifte farve afhængigt af pH-værdien i de ingredienser, den blandes med. Ved første kontakt afslører den en storslået dybblå farve, der minder om en midnatshimmel. Men det magiske sker, når man tilsætter et par dråber citron eller en anden sur væske: Farven forvandles øjeblikkeligt til en strålende violet og derefter til en sart rosa. Denne naturlige egenskab gør vores ekstraktpulver til en must-have-ingrediens for alle kulinariske skabere på jagt efter originalitet.
En avanceret udvindingsproces for optimal kvalitet
Hos Bionutricia Extract kombinerer vi banebrydende teknologi med blå ærteblomster af højeste kvalitet for at producere denne enestående ekstrakt. Vores udvindingsproces bevarer omhyggeligt anthocyaninerne og andre gavnlige forbindelser, som findes naturligt i blomsterne. Denne metode garanterer ikke kun farveintensitet, men også produktstabilitet for optimal opbevaring uden tab af kvalitet eller effekt.
Forarbejdning af friske blomster til et koncentreret pulver giver en række praktiske fordele: nem transport, lavere omkostninger, større stabilitet og enkel anvendelse. Vores standardiserede ekstrakt giver dig ensartede, forudsigelige resultater i alle dine tilberedninger, fra forfriskende drikke til kreativt bagværk og innovative retter.
Uendelige kulinariske anvendelser og brugsanvisninger
Det er kun fantasien, der sætter grænser for, hvor alsidigt vores blå ærteblomstpulver kan bruges. Brug 1 til 5 spiseskefulde eller 2 til 6 % af den samlede vægt alt efter dine specifikke behov. Bland det nemt i dine smoothies for at få en slående visuel oplevelse, i dine cocktails for at imponere dine gæster eller i dine konditorkreationer som kager, kiks og desserter for at få en spektakulær præsentation.
Dette naturlige pulver passer perfekt til is, syltetøj, gelé, budding og andre søde tilberedninger. Det fungerer også fantastisk sammen med krydderurter og krydderier og åbner en verden af muligheder for dine salte kreationer. Professionelle kokke og madlavningsentusiaster bruger den til at skabe Instagram-værdige retter, der betager øjet lige så meget som smagsløgene.
Kompromisløs renhed og kvalitet
Vores stræben efter topkvalitet giver sig udslag i et produkt af enestående renhed. Dette pulver er certificeret 100 % naturligt, uden kemikalier, konserveringsmidler eller kunstige tilsætningsstoffer. Det er også vegansk, ikke-GMO, glutenfrit, sojafrit og indeholder ingen kunstige smagsstoffer, syntetiske farver eller fyldstoffer.
Denne rene formulering garanterer en autentisk og sund oplevelse med respekt for alle særlige diæter. Uanset om du er professionel inden for catering, en kreativ konditor eller bare elsker det naturlige køkken, opfylder vores ekstrakt af blå ærteblomst de højeste standarder for kvalitet og fødevaresikkerhed.
Opbevar dit ekstraktpulver på et køligt, tørt sted, helst i køleskabet, væk fra direkte lys. Med en holdbarhed på 24 måneder i den originale emballage vil dette produkt forblive din kreative allierede på lang sigt. Gør dine kulinariske kreationer til farverige kunstværker med dette enestående blå ærteblomstpulver, og giv din gastronomiske kreativitet frie tøjler!
