Lo zucchero di cocco (o gula kelapa) in bustine da 250 g è un dolcificante naturale dal sapore caramellato e a basso indice glicemico. puro al 100%, senza additivi, è un'alternativa sana allo zucchero bianco raffinato. Utilizzato in decorazioni, caffè, dessert e piatti tradizionali, aggiunge un sapore dolce e leggermente affumicato tipico della cucina asiatica.
Lo zucchero di cocco, noto anche come gula kelapa, è un dolcificante tradizionale del Sud-Est asiatico, ottenuto dalla linfa dei fiori di cocco. Presentato in bustine da 250 g, è un'alternativa naturale e autentica allo zucchero bianco raffinato e offre un sapore dolce, caramellato e leggermente affumicato.
Un'alternativa sana allo zucchero bianco
A differenza dello zucchero raffinato, lo zucchero di cocco conserva i nutrienti derivati dalla linfa di cocco, come potassio, zinco e ferro. Inoltre, ha un indice glicemico più basso rispetto allo zucchero tradizionale, consentendo un rilascio più graduale di energia. È una scelta popolare per chi cerca un'opzione più naturale per dolcificare bevande e piatti.
Un gusto unico e autentico
Il Kelapa gula si distingue per il suo sapore sottile, che ricorda il caramello con una nota di fumo. La sua consistenza granulare, più fine e friabile di quella del gula melaka (zucchero di palma tradizionale), lo rende facile da usare in molte preparazioni culinarie.
Una varietà di usi culinari
Questo zucchero versatile può sostituire lo zucchero bianco nella maggior parte delle ricette:
Bevande: caffè, tè, frullati e cioccolata calda.
Dolci: torte, creme, budini e pasticcini.
Ricette asiatiche: sciroppi fatti in casa con foglie di pandan, piatti e salse agrodolci.
Cucina quotidiana: cospargere i piatti per un sapore unico.
Preparazione tradizionale
Per la cucina tipica asiatica, lo zucchero di cocco può essere trasformato in uno sciroppo: basta scioglierlo in acqua con le foglie di pandan per ottenere un sapore raffinato e una base ideale per i dolci locali. Può anche essere grattugiato o utilizzato tal quale per insaporire piatti e bevande.
Caratteristiche principali
Bustina da 250 g di puro zucchero di cocco.
Senza additivi, 100% naturale.
Sapore delicato, caramellato e leggermente affumicato.
Basso indice glicemico, alternativa allo zucchero raffinato.
Adatto per bevande, dessert e ricette tradizionali.
Lo zucchero di cocco (gula kelapa) in bustine da 250 g è un'ottima alternativa allo zucchero bianco. Combina naturalezza, gusto autentico e versatilità in cucina, rimanendo un ingrediente profondamente radicato nella tradizione culinaria asiatica.
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Lo zucchero di cocco (o gula kelapa) in bustine da 250 g è un dolcificante naturale dal sapore caramellato e a basso indice glicemico. puro al 100%, senza additivi, è un'alternativa sana allo zucchero bianco raffinato. Utilizzato in decorazioni, caffè, dessert e piatti tradizionali, aggiunge un sapore dolce e leggermente affumicato tipico della cucina asiatica.
