Poudre de Kombucha – Un allié pour la santé digestive et bien plus
Le kombucha, issu de la fermentation du thé noir (Camellia sinensis), est une boisson fermentée d'origine asiatique qui a gagné en popularité pour ses bienfaits thérapeutiques.
La poudre de Kombucha est obtenue grâce à la culture symbiotique de bactéries et de levures (SCOBY) qui fermentent le sucre dans le thé pour produire un ensemble d'acides organiques bénéfiques, tels que l'acide acétique, lactique, et gluconique, reconnus pour leurs effets antibactériens.
Chaque sachet contient 200 grammes de poudre de Kombucha pur.
Composition et origine
- Ingrédients principaux : Thé noir fermenté (Camellia sinensis), bactéries probiotiques, et levures.
- Provenance : Asie, mais aujourd'hui populaire et fabriqué dans le monde entier.
- Processus de fabrication : Fermentation contrôlée en environnement stérile (certification GMP) pour garantir la pureté et l’absence de contaminants. Transformé en poudre par encapsulation avancée, ce qui maintient la viabilité des probiotiques.
Bienfaits du Kombucha
- Antioxydants et détoxification : Les polyphénols et les acides organiques du kombucha aident à réduire le stress oxydatif, ce qui est crucial pour prévenir les maladies chroniques.
- Digestion améliorée : Riche en probiotiques naturels, le kombucha stimule la flore intestinale, facilitant ainsi la digestion et réduisant les ballonnements.
- Santé cardiovasculaire : Les antioxydants présents peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol LDL et améliorer la circulation sanguine.
- Contrôle de la glycémie : En aidant au métabolisme des sucres, le kombucha peut aider à maintenir un niveau équilibré de glucose dans le sang, bénéfique pour les personnes avec un diabète de type 2.
Utilisation recommandée du Kombucha
Ajoutez 1/8 de cuillère à café à 6 cuillères à soupe selon vos préférences dans vos boissons ou recettes. Idéal pour des boissons pétillantes mélangées avec du jus de fruits.
Précautions d'utilisation du kombucha
Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil. Consultez un professionnel de santé avant utilisation si vous êtes enceinte, allaitez, ou prenez des médicaments. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
