Gula Melaka - 440 g (4 Stück) - Traditioneller Palmzucker

Gula Melaka - 440 g (4 Stück) - Traditioneller malaysischer Palmzucker

Gula Melaka ist ein natürlicher, handgemachter Palmzucker, der typisch für Malaysia und in ganz Südostasien sehr beliebt ist. Er wird aus dem Blütensaft der Kokospalme hergestellt, langsam erhitzt, bis eine dicke Paste entsteht, und dann zu festen Zylindern geformt. Dieses Format mit 4 Stück (440 g) ist ideal für die Verwendung in der Küche oder beim Backen.

Ein authentischer und natürlicher Geschmack

Gula Melaka zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus, der gleichzeitig karamellisiert, rauchig und leicht holzig ist. Im Gegensatz zu raffiniertem weißen Zucker bewahrt er alle natürlichen Nährstoffe des Kokosnuss-Safts. Er verleiht Desserts, Getränken und sogar einigen traditionellen herzhaften Gerichten einen reichen und tiefen Geschmack.

Zutaten

• Air nira kelapa (Blütensaft der Kokospalme)
• NatürlicherRohrzucker

Ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsmittel. Halal-Produkt und entspricht den malaysischen Lebensmittelstandards.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 374 kcal
• Kohlenhydrate: 93,5 g
• Eiweiß: 0,13 g
• Fett insgesamt: 0 g

Kulinarische Verwendung

Gula Melaka ist eine unverzichtbare Zutat in der traditionellen malaysischen, indonesischen und singapurischen Küche. Hier einige Ideen für die Verwendung:

• Asiatische Desserts: zum Süßen von Cendol, Wellewelle, Sago Gula Melaka oder Pulut Inti.
• Getränke: hervorragend in Kaffee, Milchtee oder tropischen Säften.
• Backen: als Ersatz für braunen Zucker für einen reichhaltigeren Geschmack.
• Selbstgemachter Sirup: Schmelzen Sie Gula Melaka in etwas Wasser mit Pandanblättern für einen wohlriechenden Sirup, den Sie über Eis, Kuchen oder Obst gießen können.

Vorteile und Nutzen

• Natürliche Quelle für Energie.
• Enthält Mineralien wie Kalium, Magnesium und Eisen.
• Niedrigerer glykämischer Index als weißer Zucker.
• Komplexerer und natürlicherer Geschmack, ohne chemische Verarbeitung.

Tipps für die Verwendung

Schneiden oder raspeln Sie den Block je nach gewünschter Menge. Für Sirup: 100 g Gula Melaka mit 50 ml Wasser mischen und bei schwacher Hitze schmelzen lassen, bis eine sirupartige Textur entsteht.

Produktmerkmale

• Nettogewicht: 440 g (4 Zylinder)
• Herkunft: Malaysia
• Art: reiner Palmzucker
• Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur, an einem trockenen Ort und vor Licht geschütztaufbewahren.
• Haltbarkeit: 24 Monate
• Halal-zertifiziert

Gula Melaka 440 g ist die perfekte Zutat, um den authentischen Geschmack der malaysischen Küche wiederzuentdecken. Sein reicher, natürlicher und leicht rauchiger Geschmack macht ihn zu einer raffinierten Alternative zu herkömmlichem Zucker, ideal für Liebhaber tropischer Desserts und traditioneller Rezepte.