Sambal Belacan ADABI 200 g - Salsa moderna di peperoni dolci - Condimento autentico della Malesia

Sambal Belacan ADABI 200g - L'anima piccante dell'autentica gastronomia malese

Assaporate l'intensità culinaria del sambal belacan ADABI, un condimento emblematico che rivela tutta la complessità dei sapori della cucina tradizionale malese. Questa salsa fatta in casa mescola armoniosamente peperoncini rossi freschi, pasta di gamberi fermentata (belacan), cipolle caramellate e spezie segrete secondo una ricetta di famiglia tramandata da tre generazioni. Questo formato da 200 g offre diversi mesi di scoperte gastronomiche, trasformando i piatti di tutti i giorni in vere e proprie feste dai sapori tropicali autentici e irresistibili.

Composizione tradizionale con ingredienti premium selezionati

Questa preparazione culinaria tradizionale contiene peperoncini rossi appena macinati, belacan (pasta di gamberi fermentata), cipolle rosse, aglio, zenzero, citronella, foglie di combawa, zucchero di palma e sale marino. Il belacan tradizionale subisce una fermentazione naturale di diversi mesi, sviluppando sapori umami profondi e complessi. Questa alchimia di sapori crea un perfetto equilibrio tra piccantezza, dolcezza, salinità e acidità, caratteristica tipica delle migliori tavole malesi.

Applicazioni culinarie versatili per una cucina asiatica raffinata

Questo condimento malese esalta il riso saltato in padella, i noodles, le verdure grigliate, il pesce, i frutti di mare e le carni marinate. Particolarmente delizioso con nasi lemak, mee goreng, char kway teow e satay, aggiunge profondità e autenticità alle vostre creazioni culinarie. Basta un cucchiaio per trasformare i piatti occidentali in esperienze di gusto esotico. La sua consistenza cremosa si sposa perfettamente con salse, marinate e accompagnamenti caldi o freddi.

Tradizione culinaria e conservazione ottimale ADABI

ADABI perpetua l'eccellenza della gastronomia malese dal 1984, garantendo autenticità e qualità costante in ogni vasetto. Conservare in frigorifero dopo l'apertura per mantenere la freschezza e il sapore intenso. Usare con moderazione perché il sapore è molto intenso. Questo sambal migliora con l'invecchiamento, sviluppando sfumature aromatiche più complesse. Ideale con riso bianco, verdure al vapore e carni alla griglia per un'introduzione graduale agli autentici sapori malesi.