Uji matcha prášek - 100 g - Prémiový japonský zelený čaj z Kjóta
Uji matcha powder je japonský zelený čaj z oblasti Kjóta, která je po celém světě proslulá výjimečnou kvalitou čajových plantáží. Tento prémiový matcha, balený ve 100g sáčcích, je ideální pro čajový obřad i moderní vaření.
Autentický matcha z Kjóta
Matcha Uji se mele z pečlivě vypěstovaných a zpracovaných lístků tencha. Vyznačuje se
- Bohatým, jemným bylinným aroma.
- Jasně zelenou barvou, která je známkou čerstvosti a kvality.
- Jemnou, krémovou konzistencí, která se snadno míchá.
- Vyváženou chutí, která je jemná, umami a mírně sladká.
Tradiční příprava
Při japonském čajovém obřadu se plně projeví jemnost čaje matcha. Pro optimální přípravu:
- Prášek přeceďte malým čajovým sítkem.
- Asi 2 g (bambusová lžička) vložte do zahřáté misky.
- Přidejte horkou vodu o teplotě přibližně 80 °C.
- Intenzivně šlehejte bambusovou metličkou (chasen), dokud nezískáte jemnou pěnu.
Použijte ihned, abyste plně využili chuť a zabránili usazování prášku na dně mísy.
Různá kulinářská použití
Kromě čajového obřadu je matcha prášek Uji ideální pro :
- Latté a nápoje: matcha latté, frappé, energizující koktejly.
- Dezerty: zmrzliny, mousses, tiramisus, cheesecaky.
- Moučníky: dorty, sušenky, makronky, ochucené briošky.
- Kreativní vaření: omáčky nebo nudle s příchutí matcha.
Hlavní vlastnosti
- 100g sáček prášku matcha Uji.
- Původ: Kjóto, Japonsko.
- Prvotřídní kvalita, jasně zelená barva a bohatá chuť.
- stoprocentně čistý, bez cukru a přídatných látek.
- Všestranné použití: čajový obřad, moderní nápoje, pečivo a kreativní recepty.
Uji matcha prášek 100 g je ideální ingrediencí pro objevování nebo znovuobjevování pravosti japonského zeleného čaje. Jemný, voňavý a všestranný, je stejně vhodný pro tradiční obřady jako pro kreativní vaření.
