Kokosový cukr - Natural Gula Kelapa 250 g
Kokosový cukr, známý také jako gula kelapa, je tradiční sladidlo z jihovýchodní Asie, které se získává z mízy květů kokosových ořechů. Je to přírodní a autentická alternativa k rafinovanému bílému cukru, která se prodává v 250g sáčcích a nabízí sladkou, karamelizovanou a lehce kouřovou chuť.
Zdravá alternativa bílého cukru
Na rozdíl od rafinovaného cukru si kokosový cukr zachovává živiny pocházející z kokosové mízy, jako je draslík, zinek a železo. Má také nižší glykemický index než tradiční cukr, což umožňuje pozvolnější uvolňování energie. Je oblíbenou volbou pro ty, kteří hledají přirozenější variantu slazení nápojů a pokrmů.
Jedinečná a autentická chuť
Kelapa gula se vyznačuje jemnou chutí, která připomíná karamel s nádechem kouře. Jeho zrnitá struktura, jemnější a drobivější než u gula melaka (tradičního palmového cukru), usnadňuje jeho použití v mnoha kulinářských přípravách.
Různá kulinářská použití
Tento všestranný cukr může ve většině receptů nahradit bílý cukr:
- Nápoje: káva, čaj, koktejly a horká čokoláda.
- Dezerty: dorty, krémy, pudinky a moučníky.
- Asijské recepty: domácí sirupy s listy pandánu, sladkokyselé pokrmy a omáčky.
- Každodenní vaření: posypte jimi pokrmy, abyste získali jedinečnou chuť.
Tradiční příprava
Pro typickou asijskou kuchyni lze z kokosového cukru vyrobit sirup: stačí ho rozpustit ve vodě s listy pandánu, abyste získali rafinovanou chuť a ideální základ pro místní dezerty. Lze jej také nastrouhat nebo použít v surovém stavu k ochucení pokrmů a nápojů.
Klíčové vlastnosti
- 250g sáček čistého kokosového cukru.
- Bez přídatných látek, 100% přírodní.
- Jemná, karamelizovaná a lehce kouřová chuť.
- Nízký glykemický index, alternativa k rafinovanému cukru.
- Vhodný do nápojů, dezertů a tradičních receptů.
Kokosový cukr (gula kelapa) v 250g sáčcích je vynikající alternativou bílého cukru. Spojuje v sobě přirozenost, autentickou chuť a všestrannost v kuchyni, přičemž zůstává ingrediencí hluboce zakořeněnou v asijské kulinářské tradici.
