Weißer Sarawak Pfeffer gemahlen 150g - Feines Gewürzpulver

Weißer Sarawak Pfeffer gemahlen - Feines Gewürzpulver 150g

Die Eleganz von Sarawak in einer praktischen Version

Unser Weißer Sarawak-Pfeffer gemahlen bietet die ganze Finesse dieses seltenen Gewürzes in einem gebrauchsfertigen Format. Dieser Pfeffer wird aus den reifsten Beeren des Piper nigrum gewonnen und durchläuft einen natürlichen Mazerationsprozess, der ihm seine Elfenbeinfarbe und sein zartes Aroma verleiht. Die extrafeine Mahlung enthüllt subtile Noten von weißen Blüten und einen Hauch von Muskatnuss.

Einzigartige Eigenschaften

• Ultrafeine Textur für eine gleichmäßige Verteilung
• Weniger scharfer Geschmack als schwarzer Pfeffer
• Blumige Noten mit einem Hauch von Vanille
• Keine Bitterkeit im Abgang

Perfekt für alle, die einen raffinierten Pfeffer ohne zu viel Schärfe suchen.

Gastronomische Verwendungen

Ideal für :

• Gerichte mit Edelfischen (Steinbutt, Petersfisch)
• Weiße Saucen und Samtsuppen
• Zubereitungen auf der Grundlage von Crème fraîche
• Desserts mit Schokolade und roten Früchten
• Gewürzmischung für Luxusgeflügel

Empfohlene Dosierung: Am Ende des Garvorgangs darüber streuen.

Vorteile der gemahlenen Version

• Spart Zeit in der professionellen Küche
• Gleichmäßige Vermahlung ohne Klumpen
• Bewahrung der Aromen dank unseres Niedertemperaturverfahrens
• Einfaches Einrühren in Trockenmischungen

Verpackt in einem wiederverschließbaren, feuchtigkeitsabweisenden Beutel.

Aufbewahrung

• Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Monaten verbrauchen
• Bei stabiler Raumtemperatur aufbewahren
• Plötzliche Temperaturschwankungen vermeiden
• Nicht in den Kühlschrank legen

Unsere Verpackung blockiert die UV-Strahlung, um die Qualität zu erhalten.