Αποξηραμένοι στην κατάψυξη κόκκοι γλυκιάς βιολετί πατάτας 100 g

Προσθέστε ένα φυσικό μοβ χρώμα και μια ελαφριά υφή στις συνταγές σας με αυτούς τους κόκκους μοβ γλυκοπατάτας 100 γρ. αποξηραμένης με κατάψυξη. Η διαδικασία αποξήρανσης με κατάψυξη αφαιρεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού, διατηρώντας παράλληλα τη χαρακτηριστική εμφάνιση και γεύση της μοβ γλυκοπατάτας. Το αποτέλεσμα: ένα πρακτικό, καθαρό και γρήγορο στη χρήση συστατικό, ιδανικό για την καθημερινή μαγειρική αλλά και για δημιουργικά επιδόρπια.

Χρησιμοποιήστε τα ως γαρνιτούρα σε γρανίτες, γιαούρτια, smoothie bowls, κουάκερ ή παγωτό για να προσθέσετε τραγανότητα και μια όμορφη οπτική πινελιά. Στη ζαχαροπλαστική, είναι ιδανικά για τη διακόσμηση κέικ, μπισκότων, σοκολάτας και επιδόρπιων ή για να τα ενσωματώσετε απευθείας στις παρασκευές σας. Μπορείτε επίσης να τα αναμείξετε για να λάβετε μια σπιτική βιολετί σκόνη, χρήσιμη για τον φυσικό χρωματισμό κρεμών, παγωτών, ποτών ή ζυμαρικών κέικ.

Συσκευασμένοι σε επανασφραγιζόμενα φακελάκια, αυτοί οι κόκκοι αποθηκεύονται εύκολα. Αποθηκεύστε τους σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το φως, και σφραγίστε τους καλά μετά το άνοιγμα. Για να παραταθεί η φρεσκάδα τους, μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο. Πρόκειται για ένα προϊόν παντοπωλείου, που δεν προορίζεται ως συμπλήρωμα διατροφής.