Sichuan chilli flakes - 100 g - Auténticas especias chinas

Copos de pimienta de Sichuan - sobre de 100 g

Los copos de Sichuan son una especia emblemática de la cocina china. Envasados en sobres de 100 g, se distinguen por su sabor característico: una sutil mezcla de picante, calor y las notas ligeramente alimonadas por las que son famosos los platos de Sichuan.

Un sabor único de China

A diferencia de los chiles tradicionales, los de Sichuan son apreciados por su sensación ligeramente anestésica en la lengua, conocida como "ma la" en chino. Esta combinación deespecias picantes y aromas frescos confiere a los platos una intensidad y profundidad incomparables.

Un ingrediente esencial en la cocina de Sichuan

Los copos de Sichuan se utilizan mucho en la cocina china, sobre todo en los platos regionales de Sichuan. Condimentan las recetas y les aportan un sabor auténtico. He aquí algunos ejemplos:

• Platos salteados al wok: verduras, carne o tofu con un toque picante.
• Sopas y caldos: se añaden al final de la cocción para intensificar el sabor.
• Salsas y adobos: perfectos para dar carácter a platos caseros.
• Recetas tradicionales: imprescindible en clásicos como el pollo Kung Pao o el tofu mapo.

Calidad y autenticidad

Estos copos de chile de Sichuan han sido seleccionados por su intensidad aromática y su autenticidad. Su formato en escamas hace que su uso sea fácil y versátil, ya sea como condimento directo o como base para un aceite aromatizante casero.

Características principales

• Sobre de 100 g de copos de chile de Sichuan.
• Sabor picante, ligeramente alimonado, típico de Sichuan.
• Adecuado para woks, sopas, salsas y adobos.
• Indispensable en la cocina tradicional china.
• Un producto auténtico, rico en sabor.

Los Copos de Sichuan 100 g son la especia ideal para redescubrir la riqueza de la cocina china en casa. Añádalas a sus recetas para disfrutar de un sabor intenso y auténtico, digno de los mejores platos de Sichuan.