MAMAMI Matcha em pó 80g - Autêntico chá verde japonês

MAMAMI Matcha em pó 80g - Autêntico chá verde japonês

MAMAMI Matcha Premium 80g provém das melhores folhas de tencha da região de Uji, sombreadas durante 4 semanas antes da colheita para garantir booster o seu teor de L-teanina. Moído em pedras de granito utilizando o método tradicional, este matcha de grau cerimonial (A1) desenvolve uma textura aveludada e umami intenso. A sua cor vibrante de jade e o seu complexo aroma vegetal revelam um teor excecional de EGCg (138mg/g). Embalado numa lata hermética com uma colher de medição em bambu.

Caraterísticas excepcionais

• Grau cerimonial A1
• 100% puro (sem aditivos nem açúcar)
• Moagem extra-fina (5-10 microns)
• Certificação biológica JAS e UE

Ritual do Matcha

Dosagem: 1g (1/2 colher) para 70ml de água a 80°C. Bater em forma de "W" com um chasen até formar uma espuma suave. Apreciar sozinho ou como um latté com leite de amêndoa. Conservar no frigorífico depois de aberto. Colhido na primavera de 2023.