Codonopsis pilosula seca - Ginseng dos pobres - Raízes inteiras de primeira qualidade - Dang Shen du Gansu

Codonopsis pilosula - Raízes inteiras secas 25 cm+ - Dang Shen de Gansu

A Codonopsis pilosula, também conhecida como Dang Shen ou ginseng dos pobres, é uma planta tradicional muito apreciada na cozinha e na cultura asiáticas. Originário da província chinesa de Gansu, conhecida pela qualidade das suas raízes, este produto oferece raízes inteiras secas de grandes dimensões (25 cm ou mais), cuidadosamente selecionadas pela sua autenticidade.

Um ingrediente tradicional da cozinha chinesa

O Dang Shen desempenha um papel importante na cozinha e nas utilizações tradicionais asiáticas. É utilizado em caldos, sopas, chás e decocções, onde acrescenta um sabor ligeiramente doce e terroso. Considerado um substituto mais suave e acessível do ginseng, é apreciado pelo seu sabor agradável e pelo seu papel nas preparações familiares.

Qualidade superior de Gansu

Estas raízes provêm diretamente de Gansu, uma região conhecida por produzir alguns dos melhores Codonopsis pilosula. O seu grande tamanho (25 cm ou mais) reflecte a sua qualidade superior e o seu estado de maturação. São secas naturalmente para preservar o seu sabor e textura caraterísticos.

Utilizações culinárias

A Codonopsis seca é fácil de utilizar numa grande variedade de pratos:

• Infusão: algumas rodelas em água quente para uma bebida aromática.
• Sopa tradicional: adicionada ao caldo de galinha ou de carne.
• Decocção lenta: ferver em lume brando durante várias horas para libertar todos os seus aromas.
• Receitas caseiras: pratos doces e salgados ou preparações asiáticas autênticas.

Um produto autêntico e versátil

Fácil de conservar, o Dang Shen seco é um ingrediente versátil que se presta igualmente bem a preparações quotidianas e a receitas festivas tradicionais. O seu sabor suave e equilibrado torna-o uma raiz ideal para enriquecer os seus pratos, respeitando a tradição asiática.

Caraterísticas principais

• Raízes inteiras secas de Codonopsis pilosula.
• Outros nomes: Dang Shen, ginseng dos pobres.
• Origem: Província de Gansu, China.
• Tamanho grande: raízes de 25 cm ou mais.
• Ideal para infusões, sopas e decocções.

A Codonopsis pilosula (Dang Shen) de Gansu é um produto autêntico e de qualidade superior, ideal para os amantes da cozinha tradicional asiática e para aqueles que desejam descobrir os sabores ancestrais da China.