Gula Melaka - 440 g (4 bucăți) - Zahăr de palmier tradițional malaezian
Gula Melaka este un zahăr de palmier natural, tradițional, tipic Malaeziei și foarte apreciat în toată Asia de Sud-Est. Fabricat din seva florilor de nucă de cocos, acesta este încălzit încet până la obținerea unei paste groase, apoi turnat în cilindri solizi. Acest format de 4 bucăți (440 g) este ideal pentru utilizare la gătit sau coacere.
Un gust autentic, natural
Gula Melaka are un gust unic caramelizat, afumat și ușor lemnos. Spre deosebire de zahărul alb rafinat, acesta păstrează toți nutrienții naturali ai sevei de nucă de cocos. Acesta adaugă o aromă bogată și profundă deserturilor, băuturilor și chiar unor mâncăruri sărate tradiționale.
Ingrediente
- Air nira kelapa (sevă din flori de nucă de cocos)
- Zahăr natural dintrestie
Fără aditivi, coloranți sau conservanți. Produs halal și conform cu standardele alimentare malaeziene.
Valori nutriționale medii (per 100 g)
- Energie: 374 kcal
- Carbohidrați: 93,5 g
- Proteine: 0,13 g
- Grăsime totală: 0 g
Utilizări culinare
Gula Melaka este un ingredient esențial în bucătăria tradițională malaeziană, indoneziană și singaporeză. Iată câteva moduri de a o folosi:
- Deserturi asiatice: pentru a îndulci cendol, onde-onde, sago gula Melaka sau pulut inti.
- Băuturi: excelent în cafea, ceai cu lapte sau sucuri tropicale.
- Coacere: înlocuiți zahărul brun pentru o aromă mai bogată.
- Sirop de casă: se topește gula Melaka în puțină apă cu frunze de pandan pentru a obține un sirop parfumat care se toarnă peste înghețată, prăjituri sau fructe.
Beneficii și avantaje
- Sursă naturală de energie.
- Conține minerale precum potasiu, magneziu și fier.
- Indice glicemic mai scăzut decât zahărul alb.
- Aromă mai complexă și naturală, fără procesare chimică.
Mod de utilizare
Tăiați sau radeți blocul în funcție de cantitatea necesară. Pentru siropuri: se amestecă 100 g de Melaka gula cu 50 ml de apă și se lasă să se topească la foc mic până devine siropos.
Caracteristicile produsului
- Greutate netă : 440 g (4 cilindri)
- Origine : Malaezia
- Tip : zahăr de palmier pur
- Depozitare : la temperatura camerei, într-un loc uscat și ferit de lumină.
- Perioada de valabilitate : 24 luni
- Certificat Halal
Gula Melaka 440 g este ingredientul perfect pentru redescoperirea gustului autentic al bucătăriei malaeziene. Gustul său bogat, natural și ușor afumat îl transformă într-o alternativă rafinată la zahărul tradițional, ideală pentru iubitorii de deserturi tropicale și rețete tradiționale.
