Xilitol pulbere - plic de 300 g
Xilitolul pulbere este un îndulcitor natural care oferă o alternativă la zahărul rafinat, apreciat pentru gustul său asemănător zaharozei și indicele glicemic scăzut. Ambalat în plicuri de 300 g, este ușor de utilizat la gătit, copt sau pur și simplu pentru a îndulci băuturi calde și reci.
O alternativă naturală la zahăr
Xilitolul face parte din familia poliolilor, cunoscuți și sub denumirea de alcooli ai zahărului. Prezent în mod natural în anumite fructe și legume, acesta este în general extras din mesteacăn sau porumb. Puterea sa de îndulcire este echivalentă cu cea a zahărului convențional, dar furnizează cu aproximativ 40% mai puține calorii, adică ~2,4 kcal/g.
Un indice glicemic scăzut
Cu un indice glicemic de aproximativ 7, xilitolul își eliberează energia mai treptat decât zahărul. Acest lucru îl face o alegere interesantă pentru persoanele care doresc să își controleze aportul de zahăr sau să reducă vârfurile glicemice legate de alimente.
Aplicații culinare variate
Pudra de xilitol poate fi utilizată ca înlocuitor al zahărului într-o gamă largă de preparate:
- Băuturi calde: cafea, ceai, ciocolată caldă.
- Deserturi: iaurturi, compoturi, creme și produse de patiserie.
- Produse depatiserie și de panificație: prăjituri, biscuiți, brioșe, pâine.
- Rețete de casă: sosuri, marinate și mâncăruri dulci și sărate.
Se măsoară în același mod ca zahărul convențional, ceea ce îl face ușor și practic de utilizat.
Un aliat pentru igiena orală
Xilitolul este renumit pentru rolul său în menținerea unei bune igiene orale. Este frecvent utilizat în gume de mestecat și produse dentare, deoarece nu favorizează proliferarea bacteriilor responsabile de apariția cariilor dentare.
Precauții de utilizare
Bine tolerat în cantități mici, xilitolul poate avea un efect laxativ atunci când este consumat în exces. Este important de reținut că este toxic pentru câini și nu ar trebui să le fie administrat niciodată.
Caracteristici principale
- Plic de 300 g de pulbere de xilitol.
- Putere de îndulcire echivalentă cu cea a zahărului.
- cu 40% mai puține calorii decât zahărul rafinat.
- Indice glicemic scăzut (aproximativ 7).
- Potrivit pentru băuturi, deserturi și gătit zilnic.
Pulberea de xilitol 300 g este o alternativă practică și naturală la zahăr pentru utilizarea zilnică. Fie că îndulciți băuturi, gătiți sau coaceți, vă puteți bucura de o dulceață plăcută, reducând în același timp aportul de calorii.
