Mald vit Sarawakpeppar 150 g - fint kryddpulver

Mald vit Sarawak-peppar - fint kryddpulver 150 g

Elegansen från Sarawak i en praktisk version

Vår malda vitpeppar från Sarawak erbjuder all finess hos denna sällsynta krydda i ett färdigt format. Denna peppar erhålls från de mognaste bären från Piper nigrum-växten och genomgår en naturlig macerationsprocess som ger den sin elfenbensfärg och delikata arom. Den extra fina malningen avslöjar subtila toner av vita blommor och en antydan till muskotnöt.

Unika egenskaper

• Ultrafin textur för jämn spridning
• Mindre skarp smak än svartpeppar
• Blommiga toner med en antydan till vanilj
• Ingen bitterhet i avslutningen

Gastronomiska användningsområden

Idealisk för :

• Tillagning av ädel fisk (piggvar, St Pierre)
• Vita såser och veloutéer
• Gräddebaserade beredningar
• Choklad- och röda fruktdesserter
• Kryddblandningar för lyxiga fjäderfän

Fördelar med den malda versionen

• Sparar tid i professionella kök
• Regelbunden malning utan klumpar
• Bevarar smakerna tack vare vår process med låg temperatur
• Lätt att blanda i torra blandningar

Konservering

• Använd inom 4 månader efter öppnandet
• Förvara vid en stabil rumstemperatur
• Undvik plötsliga temperaturförändringar
• Får inte kylas