Poivre Blanc Sarawak Grains Entiers 150g - Épice Fine Malaisie
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Sarawak Pfeffer weiß Ganze Körner 150g - Feines Gewürz Malaysia

WHITEPEPPER150G
Weißer Sarawak-Pfeffer in Körnern - 150g. Eine mildere, aber ebenso aromatische Version des berühmten Borneo-Pfeffers. Sein subtiler Geschmack verfeinert zart helles Fleisch, Fisch und Soßen. Ein Must-have unter den edlen Gewürzen.
111,80 L
Menge
2 Wochen

Beschreibung

Sarawak weißer Pfeffer in Körnern - 150g

Die raffinierte Version des berühmten Pfeffers

Unser weißer Sarawak-Pfeffer wird durch einen natürlichen Mazerationsprozess gewonnen, bei dem die äußere Hülle der Beeren entfernt wird. Das Ergebnis ist ein Pfeffer mit einem eleganten und subtilen Charakter, der sich perfekt für zarte Gaumen eignet. Das 150g-Format ermöglicht einen ersten Zugang zu diesem seltenen Gewürz.

Einzigartiges aromatisches Profil

Im Gegensatz zu schwarzem Pfeffer :

  • Milderer Geschmack, aber sehr aromatisch
  • Blumige und leicht moschusartige Noten
  • Sehr diskrete Schärfe
  • Im Abgang leicht vanillig
Sein zarter Duft entfaltet sich besonders gut, wenn er heiß gegessen wird.

Kulinarische Anwendungen

Hervorragende Alternative für :

  • Fisch und Meeresfrüchte
  • Weiße Soßen und Bechamelsoßen
  • Pürees und Veloutés
  • Desserts mit roten Früchten
Am besten am Ende des Kochvorgangs verwenden.

Besonderheiten

Dieser Pfeffer zeichnet sich aus durch :

  • Eine gleichmäßige cremefarbene Farbe
  • Etwas kleinere Körner
  • Eine zartere Textur
  • Eine bessere Löslichkeit
Wir empfehlen, ihn fein zu mahlen, um alle seine Aromen freizusetzen.
Artikeldetails
Alibooster
WHITEPEPPER150G

Besondere Bestellnummern

upc
370175042441
ean13
3701750401648
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