Dátil en polvo - 200 g - Extracto de Phoenix dactylifera
El dátil en polvo, extraído del fruto del Phoenix dactylifera (conocido como Kurma en Malasia), es un extracto natural concentrado 20:1 obtenido por extracción ultrasónica con agua caliente. Envasado en bolsitas de 200 g, es rico en fibra, polifenoles y antioxidantes, compuestos bioactivos reconocidos por sus efectos beneficiosos sobre la salud digestiva, metabólica y general.
Una fruta milenaria con beneficios reconocidos
Los dátiles se consumen desde hace miles de años en Oriente Medio y el norte de África. Son una importante fuente de nutrición en las zonas áridas y desempeñan un papel esencial en la cultura culinaria y religiosa, sobre todo durante el Ramadán, cuando se utilizan tradicionalmente para romper el ayuno. Su riqueza en nutrientes y fitonutrientes ha sido objeto de numerosas investigaciones científicas.
Beneficios señalados por la investigación
Numerosos estudios científicos han puesto de manifiesto los efectos positivos de los dátiles y sus extractos:
- Bienestar digestivo: su alto contenido en fibra favorece un tránsito regular y ayuda a aliviar el estreñimiento(PMID: 22254072).
- Prebiótico natural: la fibra fermentable nutre las bacterias intestinales buenas y mejora la flora digestiva(PMID: 28234328).
- Antioxidante y antiinflamatorio: los polifenoles y flavonoides de los dátiles protegen contra el estrés oxidativo(PMID: 26891399).
- Apoyo metabólico: los estudios indican un efecto positivo sobre el control glucémico y la regulación de la presión arterial(PMID: 30520323).
- Energía y vitalidad: ricos en azúcares naturales, minerales y fitonutrientes, los dátiles favorecen la vitalidad y la recuperación.
Un extracto concentrado y auténtico
El polvo de dátil está estandarizado para contener entre un 2 y un 5% de polifenoles, lo que garantiza un alto contenido en compuestos bioactivos. Sin aditivos ni conservantes, es 100% natural, vegano, sin gluten y sin OGM.
Usos culinarios
Versátil y práctico, puede incorporarse fácilmente a una amplia gama de preparaciones:
- Bebidas: batidos, zumos, tés o cafés enriquecidos con fibra.
- Postres: cremas, helados, mousses, pudines y pasteles.
- Repostería: panes, pasteles, galletas y recetas orientales.
- Recetas saludables: barritas energéticas, papillas y salsas dulces.
Características principales
- Bolsita de 200 g de dátiles en polvo(Phoenix dactylifera).
- Extracto concentrado 20:1, rico en polifenoles y fibra.
- Antioxidante natural estudiado por sus efectos protectores.
- Contribuye al bienestar digestivo y al control glucémico.
- 100% natural, vegano, sin aditivos, sin gluten, sin OGM.
El dátil en polvo 200 g es un ingrediente funcional y natural que combina la riqueza de la tradición con la evidencia científica moderna. Rico en fibra y polifenoles, favorece la digestión, la energía y el bienestar general, al tiempo que añade un toque saludable y gourmet a sus recetas.
