Pudră de curmale - 200 g - extract din Phoenix dactylifera
Pudra de curmale, extrasă din fructul de Phoenix dactylifera (cunoscut sub numele de Kurma în Malaezia), este un extract natural concentrat 20:1 obținut prin extracție cu ultrasunete și apă fierbinte. Ambalat în pliculețe de 200 g, acesta este bogat în fibre, polifenoli și antioxidanți, compuși bioactivi recunoscuți pentru efectele lor benefice asupra sănătății digestive, metabolice și generale.
Un fruct străvechi cu beneficii recunoscute
Curmalele sunt consumate de mii de ani în Orientul Mijlociu și Africa de Nord. Acestea sunt o sursă importantă de nutriție în zonele aride și joacă un rol esențial în cultura culinară și religioasă, în special în timpul Ramadanului, când sunt folosite în mod tradițional pentru a rupe postul. Bogăția lor în nutrienți și fitonutrienți a făcut obiectul multor cercetări științifice.
Beneficiile raportate de cercetare
Numeroase studii științifice au evidențiat efectele pozitive ale curmelor și ale extractelor de curmale:
- Bunăstare digestivă: conținutul lor ridicat de fibre favorizează tranzitul regulat și ajută la ameliorarea constipației(PMID: 22254072).
- Prebiotic natural: fibrele fermentabile hrănesc bacteriile intestinale bune și îmbunătățesc flora digestivă(PMID: 28234328).
- Antioxidant și antiinflamator: polifenolii și flavonoidele din curmale protejează împotriva stresului oxidativ(PMID: 26891399).
- Suport metabolic: studiile indică un efect pozitiv asupra controlului glicemic și asupra reglării tensiunii arteriale(PMID: 30520323).
- Energie și vitalitate: bogate în zaharuri naturale, minerale și fitonutrienți, curmalele susțin vitalitatea și recuperarea.
Un extract concentrat, autentic
Pulberea de curmale este standardizată pentru a conține 2-5% polifenoli, garantând un conținut ridicat de compuși bioactivi. Fără aditivi sau conservanți, este 100% naturală, vegană, fără gluten și fără OMG.
Utilizări culinare
Versatil și practic, poate fi ușor încorporat într-o gamă largă de preparate:
- Băuturi: smoothie-uri, sucuri, ceaiuri sau cafele îmbogățite cu fibre.
- Deserturi: creme, înghețate, mousse-uri, budinci și prăjituri.
- Produse depatiserie: pâine, prăjituri, biscuiți și rețete orientale.
- Rețete sănătoase: batoane energizante, terciuri și sosuri dulci.
Caracteristici principale
- Plic de 200 g de pulbere de curmale(Phoenix dactylifera).
- Extract concentrat 20:1, bogat în polifenoli și fibre.
- Antioxidant natural studiat pentru efectele sale protectoare.
- Contribuie la bunăstarea digestivă și la controlul glicemiei.
- 100% natural, vegan, fără aditivi, fără gluten, fără OMG.
Pulberea de curmale 200 g este un ingredient funcțional, natural, care combină bogăția tradiției cu dovezile științifice moderne. Bogată în fibre și polifenoli, susține digestia, energia și bunăstarea generală, adăugând în același timp o notă sănătoasă și gastronomică rețetelor dumneavoastră.
