Gula Melaka - 440 g (4 stuks) - Traditionele palmsuiker

Gula Melaka - 440 g (4 stuks) - Traditionele Maleisische Palmsuiker

Gula Melaka is een natuurlijke, traditionele palmsuiker die typisch is voor Maleisië en zeer gewaardeerd wordt in heel Zuidoost-Azië. Het wordt gemaakt van het sap van de kokosbloesem en wordt langzaam verhit tot een dikke pasta, die vervolgens in stevige cilinders wordt gegoten. Dit 4-delige formaat (440 g) is ideaal om mee te koken of bakken.

Een authentieke, natuurlijke smaak

Gula Melaka heeft een unieke gekarameliseerde, rokerige en licht houtachtige smaak. In tegenstelling tot geraffineerde witte suiker, behoudt het alle natuurlijke voedingsstoffen van kokossap. Het voegt een rijke, diepe smaak toe aan desserts, dranken en zelfs sommige traditionele hartige gerechten.

Ingrediënten

• Air nira kelapa (kokosbloemsap)
• Natuurlijkerietsuiker

Geen additieven, kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Halal product en voldoet aan de Maleisische voedselnormen.

Gemiddelde voedingswaarden (per 100 g)

• Energie: 374 kcal
• Koolhydraten: 93,5 g
• Eiwit: 0,13 g
• Totaal vet: 0 g

Culinaire toepassingen

Gula Melaka is een essentieel ingrediënt in de traditionele Maleisische, Indonesische en Singaporese keuken. Hier zijn een paar manieren om het te gebruiken:

• Aziatische desserts: om cendol, onde-onde, sago gula Melaka of pulut inti te zoeten.
• Dranken: uitstekend in koffie, melkthee of tropische sappen.
• Bakken: vervang bruine suiker voor een rijkere smaak.
• Zelfgemaakte siroop: smelt Melaka gula in een beetje water met pandanbladeren voor een geurige siroop om over ijs, cake of fruit te gieten.

Voordelen

• Natuurlijke bron van energie.
• Bevat mineralen zoals kalium, magnesium en ijzer.
• Lagere glycemische index dan witte suiker.
• Complexere en natuurlijke smaak, zonder chemische bewerking.

Aanwijzingen voor gebruik

Snijd of rasp het blok naargelang de benodigde hoeveelheid. Voor siropen: meng 100 g Melaka gula met 50 ml water en laat op een laag vuur smelten tot een stroop.

Productkenmerken

• Nettogewicht : 440 g (4 cilinders)
• Herkomst : Maleisië
• Type : zuivere palmsuiker
• Bewaren : op kamertemperatuur, op een droge plaats en uit de buurt van licht.
• Houdbaarheid: 24 maanden
• Halal gecertificeerd

Gula Melaka 440 g is het perfecte ingrediënt om de authentieke smaak van de Maleisische keuken te herontdekken. De rijke, natuurlijke en licht rokerige smaak maakt het een verfijnd alternatief voor traditionele suiker, ideaal voor liefhebbers van tropische desserts en traditionele recepten.