Xylitol poeder - 300g zakje
Xylitolpoeder is een natuurlijke zoetstof die een alternatief biedt voor geraffineerde suiker en gewaardeerd wordt om zijn sacharoseachtige smaak en lage glycemische index. Verpakt in zakjes van 300 g, is het makkelijk te gebruiken bij het koken, bakken of gewoon om warme en koude dranken te zoeten.
Een natuurlijk alternatief voor suiker
Xylitol behoort tot de familie van polyolen, ook bekend als suikeralcoholen. Het komt van nature voor in bepaalde vruchten en groenten en wordt meestal gewonnen uit berk of maïs. De zoetkracht is gelijk aan die van conventionele suiker, maar het levert ongeveer 40% minder calorieën, d.w.z. ~2,4 kcal/g.
Een lage glykemische index
Met een glycemische index van ongeveer 7 geeft xylitol zijn energie geleidelijker af dan suiker. Dit maakt het een interessante keuze voor mensen die hun suikerinname willen beheersen of voedselgerelateerde glykemische pieken willen verminderen.
Gevarieerde culinaire toepassingen
Xylitol poeder kan worden gebruikt als suikervervanger in een breed scala aan bereidingen:
- Warme dranken: koffie, thee, warme chocolademelk.
- Desserts: yoghurt, compotes, crèmes en gebak.
- Gebak en bakkerijproducten: cakes, koekjes, muffins, brood.
- Huisrecepten: sauzen, marinades en zoete en hartige gerechten.
Het wordt op dezelfde manier afgemeten als gewone suiker, waardoor het gemakkelijk en praktisch in gebruik is.
Een bondgenoot voor mondhygiëne
Xylitol staat bekend om zijn rol bij het handhaven van een goede mondhygiëne. Het wordt vaak gebruikt in kauwgom en tandheelkundige producten, omdat het de verspreiding van bacteriën die verantwoordelijk zijn voor tandbederf niet aanmoedigt.
Voorzorgsmaatregelen voor gebruik
In kleine hoeveelheden wordt xylitol goed verdragen, maar bij overmatig gebruik kan het een laxerend effect hebben. Het is belangrijk op te merken dat het giftig is voor honden en nooit aan hen mag worden gegeven.
Belangrijkste kenmerken
- 300g zakje xylitol poeder.
- Zoetkracht gelijk aan die van suiker.
- 40% minder calorieën dan geraffineerde suiker.
- Lage glycemische index (ongeveer 7).
- Geschikt voor dranken, desserts en dagelijks koken.
Xylitol poeder 300 g is een praktisch, natuurlijk alternatief voor suiker voor dagelijks gebruik. Of je nu drankjes zoet, kookt of bakt, je kunt genieten van een aangename zoetheid terwijl je je calorie-inname vermindert.
