Uji matcha pulbere - 100 g - Ceai verde japonez de calitate superioară din Kyoto
Uji matcha pulbere este un ceai verde japonez din regiunea Kyoto, renumită în întreaga lume pentru calitatea excepțională a plantațiilor sale de ceai. Ambalat în pungi de 100 g, acest matcha premium este ideal atât pentru ceremonia ceaiului, cât și pentru gătitul modern.
Matcha autentic din Kyoto
Matcha Uji este măcinat din frunze de tencha cultivate și prelucrate cu atenție. Se caracterizează prin
- O aromă bogată și delicată de plante.
- O culoare verde strălucitoare, semn al prospețimii și calității
- O textură fină, cremoasă, ușor de amestecat.
- Un gust bine echilibrat, blând, umami și ușor dulce.
Preparare tradițională
Ceremonia japoneză a ceaiului scoate în evidență întreaga subtilitate a matcha. Pentru o preparare optimă:
- Cerneți pulberea cu o strecurătoare mică de ceai.
- Puneți aproximativ 2 g (o lingură de bambus) într-un castron încălzit.
- Adăugați apă fierbinte la aproximativ 80°C.
- Bateți energic cu un bici de bambus (chasen) până când obțineți o spumă fină.
Folosiți imediat pentru a profita din plin de aromă și pentru a preveni sedimentarea pulberii pe fundul bolului.
O varietate de utilizări culinare
În plus față de ceremonia ceaiului, pudra matcha Uji este ideală pentru :
- Lattes și băuturi: matcha lattes, frappés, smoothie-uri energizante.
- Deserturi: înghețată, mousse, tiramisus, cheesecake.
- Produse depatiserie: prăjituri, fursecuri, macarons, brioșe aromate.
- Gătit creativ: sosuri sau tăieței cu aromă de matcha.
Caracteristici principale
- Pungă de 100 g de pudră matcha Uji.
- Origine: Kyoto, Japonia.
- Calitate premium, culoare verde aprins și aromă bogată.
- 100% pură, fără zahăr sau aditivi.
- Versatilă: ceremonia ceaiului, băuturi moderne, produse de patiserie și rețete creative.
Uji matcha pulbere 100g este ingredientul perfect pentru a descoperi sau redescoperi autenticitatea ceaiului verde japonez. Fină, parfumată și versatilă, este la fel de potrivită pentru ceremoniile tradiționale ca și pentru preparatele creative.
