Mletý bílý pepř Sarawak 150g - jemný kořenící prášek

Mletý bílý pepř Sarawak - jemný kořenící prášek 150g

Elegance Sarawaku v praktickém provedení

Náš mletý bílý pepř Sarawak nabízí veškerou jemnost tohoto vzácného koření ve formě připravené k použití. Tento pepř, získávaný z nejzralejších plodů rostliny Piper nigrum, prochází přirozenou macerací, která mu dodává barvu slonové kosti a jemné aroma. Mimořádně jemné mletí odhaluje jemné tóny bílých květů a nádech muškátového oříšku.

Jedinečné vlastnosti

• Velmi jemná struktura pro rovnoměrné rozptýlení
• Méně štiplavé aroma než u černého pepře
• Květinové tóny s nádechem vanilky
• Žádná hořkost v závěru

Gastronomické použití

Ideální pro :

• Vaření ušlechtilých ryb (kambala, St. Pierre)
• Bílé omáčky a velouté
• Přípravky na bázi smetany
• Čokoládové dezerty a dezerty z červeného ovoce
• Směsi koření pro luxusní drůbež

Výhody mleté verze

• Šetří čas v profesionálních kuchyních
• Pravidelné mletí bez hrudek
• Zachování chuti díky našemu nízkoteplotnímu procesu
• Snadné zapracování do suchých směsí

Konzervace

• Spotřebujte do 4 měsíců od otevření
• Skladujte při stabilní pokojové teplotě
• Vyhněte se náhlým změnám teploty
• Neuchovávejte v chladničce