Sambal Belacan ADABI 200g - moderní sladká pepřová omáčka - autentické malajské koření

Sambal Belacan ADABI 200g - pikantní duše autentické malajské gastronomie

Vychutnejte si kulinářskou intenzitu sambalu belacan ADABI, symbolického koření, které odhaluje celou chuťovou komplexnost tradiční malajské kuchyně. Tato domácí omáčka harmonicky mísí čerstvé červené chilli papričky, fermentovanou krevetovou pastu (belacan), karamelizovanou cibuli a tajné koření podle rodinného receptu předávaného po tři generace. Tento 200g formát nabízí několik měsíců gastronomických objevů, které promění vaše každodenní pokrmy ve skutečné hostiny plné autentických, neodolatelných tropických chutí.

Tradiční složení s vybranými prémiovými surovinami

Tento tradiční kulinářský přípravek obsahuje čerstvě mleté červené chilli papričky, belacan (fermentovanou krevetovou pastu), červenou cibuli, česnek, zázvor, citronovou trávu, listy combawa, palmový cukr a mořskou sůl. Tradiční belacan prochází několikaměsíční přirozenou fermentací, při níž se rozvíjí hluboká a komplexní chuť umami. Tato alchymie chutí vytváří dokonalou rovnováhu mezi pikantností, sladkostí, slaností a kyselostí, která je charakteristická pro nejlepší malajské stoly.

Všestranné kulinářské využití pro vytříbenou asijskou kuchyni

Toto malajské koření vynikne v míchané rýži, nudlích, grilované zelenině, rybách, mořských plodech a marinovaném mase. Zvláště chutné je s nasi lemak, mee goreng, char kway teow a satay, kterým dodá hloubku a autentičnost. Stačí jedna lžička a západní pokrmy se promění v exotické chuťové zážitky. Jeho krémová textura se skvěle hodí k omáčkám, marinádám a teplým i studeným přílohám.

ADABI Kulinářská tradice a optimální konzervace

Společnost ADABI udržuje dokonalost malajské gastronomie již od roku 1984 a zaručuje autenticitu a stálou kvalitu v každé sklenici. Po otevření uchovávejte v chladu, abyste zachovali čerstvost a intenzivní chuť. Používejte s mírou, protože chuť je velmi intenzivní. Tento sambal se stářím zlepšuje a získává komplexnější aromatické nuance. Ideální s bílou rýží, dušenou zeleninou a grilovaným masem pro postupné seznámení s autentickými malajskými chutěmi.