Η σκόνη Kombucha – Ένας σύμμαχος για την υγεία της πέψης και πολλά άλλα
Το κομπούτσα, Το Camellia sinensis, που προέρχεται από τη ζύμωση του μαύρου τσαγιού (Camellia sinensis), είναι ένα ζυγισμένο ποτό ασιατικής καταγωγής που έχει κερδίσει δημοτικότητα για τα θεραπευτικά του οφέλη.
Η σκόνη Kombucha αποκτάται μέσω της συμβιωτικής καλλιέργειας βακτηρίων και ζυμών (SCOBY) που ζυμώνουν τη ζάχαρη στο τσάι για να παράγουν ένα σύνολο ωφέλιμων οργανικών οξέων, όπως το οξικό οξύ, το γαλακτικό οξύ και το γλυκονικό οξύ, τα οποία είναι γνωστά για τις αντιβακτηριακές τους επιδράσεις.
Κάθε σακούλα περιέχει 200 γραμμάρια καθαρής σκόνης Kombucha.
Σύνθεση και προέλευση
- Βασικά συστατικά Α: Φυτοποιημένο μαύρο τσάι (Camellia sinensis), προβιοτικά βακτήρια και ζύμες.
- Καταγωγή Ασία, αλλά σήμερα είναι δημοφιλής και κατασκευάζεται σε όλο τον κόσμο.
- Επεξεργασία : Ελεγχόμενη ζύμωση σε στειρό περιβάλλον (πιστοποίηση GMP) για να διασφαλιστεί η καθαρότητα και η απουσία ρύπων. Μετατρέπεται σε σκόνη με προηγμένη συσκευασία, η οποία διατηρεί τη βιωσιμότητα των προβιοτικών.
Οφέλη από το Κομπούτσα
- Αντιοξειδωτικά και Αποτοξίνωση : Οι πολυφαινόλες και τα οργανικά οξέα του kombucha βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη χρόνιων ασθενειών.
- Βελτιωμένη πέψη : Το κομπούτσα είναι πλούσιο σε φυσικά προβιοτικά και ενισχύει την εντερική χλωρίδα, διευκολύνοντας την πέψη και μειώνοντας την πρήξιμο.
- Καρδιαγγειακή υγεία : Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει μπορεί να συμβάλουν στη μείωση του LDL χοληστερόλης και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος.
- Έλεγχος του σακχάρου στο αίμα : Με τη βοήθεια του μεταβολισμού των σακχάρων, το kombucha μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ενός ισορροπημένου επιπέδου γλυκόζης στο αίμα, κάτι που είναι ευεργετικό για τους ανθρώπους με διαβήτη τύπου 2.
Συνιστώμενη χρήση Κομπούτσα
Προσθέστε 1/8 κουταλιού καφέ σε 6 κουταλιών σούπας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας στα ποτά ή τις συνταγές σας. Ιδανικό για αναψυκτικά που αναμιγνύονται με χυμό φρούτων.
Προφυλάξεις για τη χρήση του kombucha
Κρατήστε σε δροσερό και στεγνό μέρος, μακριά από τον ήλιο. Συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας πριν τη χρήση εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή παίρνετε φάρμακα. Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση.
