Αλεσμένο λευκό πιπέρι Sarawak 150g - Λεπτή σκόνη μπαχαρικών

Αλεσμένο λευκό πιπέρι Sarawak - λεπτή σκόνη μπαχαρικών 150g

Η κομψότητα του Sarawak σε μια πρακτική έκδοση

Το αλεσμένο λευκό πιπέρι Sarawak προσφέρει όλη τη φινέτσα αυτού του σπάνιου μπαχαρικού σε μορφή έτοιμη για χρήση. Λαμβάνεται από τα πιο ώριμα μούρα του φυτού Piper nigrum, αυτό το πιπέρι υφίσταται μια φυσική διαδικασία εκχύλισης που του δίνει το ελεφαντόδοντο χρώμα και το λεπτό άρωμά του. Η εξαιρετικά λεπτή άλεση αποκαλύπτει λεπτές νότες λευκών λουλουδιών και μια ιδέα μοσχοκάρυδου.

Μοναδικά χαρακτηριστικά

• Εξαιρετικά λεπτή υφή για ομοιόμορφη διασπορά
• Λιγότερο έντονη γεύση από το μαύρο πιπέρι
• Ανθοκομικές νότες με μια νότα βανίλιας
• Καμία πικράδα στο τελείωμα

Ιδανικό για όσους αναζητούν ένα εκλεπτυσμένο πιπέρι χωρίς πολλή δύναμη.

Γαστρονομικές χρήσεις

Ιδανικό για :

• Μαγείρεμα ευγενών ψαριών (καλκάνι, St Pierre)
• Λευκές σάλτσες και βελουτέ
• Παρασκευές με βάση την κρέμα γάλακτος
• Επιδόρπια σοκολάτας και κόκκινων φρούτων
• Μείγματα μπαχαρικών για πουλερικά πολυτελείας

Συνιστώμενη δοσολογία: πασπαλίζετε στο τέλος του μαγειρέματος.

Πλεονεκτήματα της αλεσμένης εκδοχής

• Εξοικονομεί χρόνο στις επαγγελματικές κουζίνες
• Κανονική άλεση χωρίς σβώλους
• Διατήρηση των γεύσεων χάρη στη διαδικασία χαμηλής θερμοκρασίας
• Εύκολη ενσωμάτωση σε ξηρά μείγματα

Συσκευασμένο σε ανθεκτικό στην υγρασία επανασφραγιζόμενο φακελάκι.

Διατήρηση

• Χρήση εντός 4 μηνών από το άνοιγμα
• Φυλάσσεται σε σταθερή θερμοκρασία δωματίου
• Αποφεύγετε τις απότομες αλλαγές στη θερμοκρασία
• Να μην καταψύχετε

Η συσκευασία μας μπλοκάρει τις ακτίνες UV για τη διατήρηση της ποιότητας.