Sambal Belacan ADABI 200g - Moderne zoete pepersaus - Authentiek Maleisisch specerij

Sambal Belacan ADABI 200g - De pittige ziel van de authentieke Maleisische gastronomie

Geniet van de culinaire intensiteit van ADABI sambal belacan, een emblematische specerij die alle smaakcomplexiteit van de traditionele Maleisische keuken onthult. Deze huisgemaakte saus mengt op harmonieuze wijze verse rode pepers, gefermenteerde garnalenpasta (belacan), gekarameliseerde uien en geheime specerijen volgens een familierecept dat al drie generaties wordt doorgegeven. Dit 200g-formaat biedt enkele maanden gastronomische ontdekkingen en verandert je dagelijkse gerechten in ware feestmaaltijden met authentieke, onweerstaanbare tropische smaken.

Traditionele samenstelling met geselecteerde hoogwaardige ingrediënten

Deze traditionele culinaire bereiding bevat versgemalen rode pepers, belacan (gefermenteerde garnalenpasta), rode uien, knoflook, gember, citroengras, combawa bladeren, palmsuiker en zeezout. Traditionele belacan ondergaat enkele maanden natuurlijke fermentatie, waardoor diepe, complexe umami-smaken ontstaan. Deze alchemie van smaken creëert een perfecte balans tussen pittigheid, zoetheid, zoutheid en zuurgraad, een kenmerk van de beste Maleisische tafels.

Veelzijdige culinaire toepassingen voor de verfijnde Aziatische keuken

Deze Maleisische smaakmaker brengt het beste naar boven in roergebakken rijst, noedels, gegrilde groenten, vis, zeevruchten en gemarineerd vlees. Vooral heerlijk bij nasi lemak, mee goreng, char kway teow en saté, voegt het diepte en authenticiteit toe aan je culinaire creaties. Eén lepeltje volstaat om westerse gerechten om te toveren tot exotische smaakervaringen. De romige textuur past perfect bij sauzen, marinades en warme of koude bijgerechten.

ADABI culinaire traditie en optimale conservering

ADABI zet al sinds 1984 de voortreffelijkheid van de Maleisische gastronomie voort en garandeert authenticiteit en consistente kwaliteit in elke pot. Na opening in de koelkast bewaren om de versheid en intense smaak te behouden. Gebruik met mate, want de smaak is zeer intens. Deze sambal verbetert met de jaren en ontwikkelt complexere aromatische nuances. Ideaal met witte rijst, gestoomde groenten en gegrild vlees voor een geleidelijke kennismaking met authentieke Maleisische smaken.