Cogumelo

De onde vêm cogumelos adaptogênicos ?

Os cogumelos são consumidos em todo o mundo. Mas os asiáticos são os maiores produtores de cogumelos e consumidores.

Asiáticos, pioneiros de cogumelos

A China destaca-se como líder mundial na produção e consumo de cogumelos, integrando variedades comoShiitake, ReishiEMaitakeNa sua culinária e medicina tradicional durante séculos.

No Japão, a história e a cultura estão profundamente ligadas ao uso de cogumelos, com um carinho especial por fungos Shiitake, Maitake e Shimeji, tanto na dieta quanto nos benefícios à saúde.

Na Coreia, os cogumelos ocupam um lugar central na dieta, Pyogo (cogumelo Shiitake) e o Neutari (cogumelo verde) sendo entre os favoritos.

Os cogumelos no resto do mundo

Na Europa, particularmente na França, Itália e Polônia, o consumo de cogumelos também é alto, com populações que desfrutam de cogumelos selvagens, como cepas e trufas como variedades cultivadas.

Nos Estados Unidos, embora o cogumelo botão seja tradicionalmente o mais consumido, há um interesse crescente emcogumelos medicinais e exóticos.

Na Europa Oriental, a coleta e o consumo de cogumelos selvagens fazem parte de tradições culturais, com cogumelos frequentemente secos, marinados ou usados em vários pratos. Estas práticas refletem a diversidade e a riqueza das tradições culinárias e medicinais relacionadas a cogumelos em todo o mundo.

Os sete campeões de cogumelos

Entre os cogumelos mais consumidos podemos sortear 7 campeões.
Cada um desses cogumelos é conhecido por diferentes benefícios à saúde.

O cogumelo Reishi

O cogumeloReishi, também conhecido sob suas várias apelaçõesGanoderma lucidum, Lingzhi, oucogumelo da imortalidade, é reconhecido por suas propriedades adaptaogênicas e seu impacto positivo no sistema imunológico.

Incluir o Reishi em sua dieta pode ajudar a reduzir o estresse e melhorar a qualidade do sono, tornando este fungo, também chamado Lingzhi, um elemento chave para a saúde mental e física equilibrada.

Benefícios antioxidantes do fungo Reishi (Ganoderma lucidum) posicioná-lo como um superalimento essencial na luta contraenvelhecimento e promoção de maior longevidade.

O cogumelo Cordyceps

O Cordyceps, também conhecido comochenille de cogumelosEOphiocordyceps sinensis, é famosa por seu impacto positivo no aumento da energia e melhoria do desempenho físico.

Incorporar Cordyceps em sua dieta pode apoiar a função pulmonar e vitalidade, oferecendo assim um meio natural de booster seu bem-estar diário.

Reconhecido por suas propriedades adaptaogênicas, o Cordyceps desempenha um papel crucial na regulação da respostaestresse e melhoria da saúde imunológica, tornando este cogumelo um aliado essencial para um estilo de vida saudável.

O cogumelo Chaga

OChaga, também chamadoInonotus obliquus, é reconhecido por seu poderosopropriedades antioxidantesAjudando a combater o envelhecimento e fortalecersistema imunológico.

Integra-oChagaEm sua dieta pode ajudar a melhorarsaúde da peleE reduzir a inflamação, fornecendo suporte natural para umvida mais saudável.

Graças aos seus compostos bioativos únicos, oChagaé considerado um superalimento, ajudando a manter umEquilíbrio hormonalE promoverdigestão saudável, o que o torna uma excelente escolha para aqueles que procuram otimizar seu bem-estar geral.

O cogumelo Lion's Mane - Lion's Crinière

O Lion's Mane, também conhecido comoHericium erinaceus, é famoso por sua capacidade deestimular a saúde cerebralE melhorarfunção cognitiva, promovendo memória e concentração.

IncorporarLion's ManeEm sua dieta pode contribuir parareparação de nervosE a prevenção de doenças neurodegenerativas, proporcionando suporte natural paramente mais claraE umcorpo mais saudável.

Graças às suas propriedades neuroprotetorasLion's ManeDesempenha um papel essencial na manutenção de umasistema nervosoSaudável, tornando-se uma escolha essencial para aqueles que procuram melhorar a suabem-estar geralE seusqualidade de vida.

O cogumelo Shiitake

OShiitake, conhecido cientificamente comoLentinula edodas, é apreciado pela suapropriedades imunológicasReforçar a defesa da organização e contribuir parasaúde geral.

IntegraçãoShiitakeNa dieta diária pode promoverredução de colesterolE melhorarsaúde cardiovascular, oferecendo assim uma abordagem natural para manter um coração saudável.

Com seus compostos bioativosShiitakeé também reconhecido por seu papel em apoiarsaúde da peleE melhorando oEnergia e vitalidade, tornando este cogumelo um valioso aliado para quem procura otimizar o seu bem-estar.

O cogumelo Maitake

OMaitake, também conhecido comoGrifola frondosa, é conhecido por sua capacidade deEquilibrar o açúcar no sangueE para apoiar osistema imunológico, tornando-o um aliado de escolha para a saúde metabólica e geral.

ConsumirMaitakePode ajudarcontrolar o pesoE melhorarresistência à insulina, oferecendo uma solução natural para aqueles que procuram manter um estilo de vida saudável e equilibrada.

Devido às suas propriedades adaptogênicasMaitakeDesempenha um papel importante emredução de tensãoE melhoria desaúde geral, tornando-se uma adição valiosa a qualquer estratégia de bem-estar.

Cogumelo de cauda Turquia

OCauda de peru, também conhecido comoTramets versicolor, é renomeado para seupropriedades antioxidantesE seu apoiosistema imunológico, ajudando a combater infecções e promover a saúde ideal.

Adição deCauda de peruà sua dieta pode desempenhar um papel fundamentalprevenção do câncerGraças a seus polissacarídeos, especialmente o PSK (polissacarídeo-K), que mostrou efeitos benéficos no apoio a tratamentos oncológicos.

Graças aos seus compostos bioativosCauda de perué também eficaz no apoiosaúde digestiva, ao promover uma flora intestinal saudável e ajudar a reduzir a inflamação, sendo uma escolha valiosa para quem procura melhorar o seu bem-estar digestivo.

Como usar estes cogumelos

Os fungos medicinais podem ser consumidos de várias maneiras, dependendo de seus tipos e preferências pessoais. Aqui estão alguns dos métodos mais comuns:

• Fresco ou cozido: Alguns cogumelos, como Shiitake, pode ser consumido fresco ou adicionado a pratos cozinhados. Eles são excelentes em saltos, sopas e guisados.
• Chás e Infusões: cogumelos como Reishi, que pode ser mais difícil, são muitas vezes fervidos ou infundidos em água quente para fazer chá. Este método permite extrair compostos benéficos solúvel na água.
• Pó em pó: Muitos destes cogumelos estão disponíveis como pó. O pó pode ser misturado em batidos, sucos ou até mesmo alimentos como sopas e cereais.
• Suplementos alimentares: Os cogumelos medicinais também estão disponíveis como cápsulas ou comprimidos. Este método é conveniente para aqueles que desejam beneficiar dos benefícios destes cogumelos sem ter que prepará-los.
• Extratos líquidos: Extratos líquidos, frequentemente disponíveis em corantes ou gotas, permitem uma rápida absorção e podem ser tomados diretamente sob a língua ou adicionados à água ou outras bebidas.
• Café e chocolates infundidos: Alguns produtos inovadores incluem cogumelos medicinais em café ou chocolates para aqueles que procuram consumi-los mais agradavelmente.
• Gourme de cozinhat: Cogumelos como Lion's Mane e Shiitake pode ser usado em receitas gourmet, adicionando uma dimensão culinária e benefícios de saúde aos seus pratos.

Ao usar cogumelos para suas propriedades medicinais, é importante começar com pequenas doses para ver como seu corpo reage e gradualmente aumentar de acordo com as necessidades e recomendações de um profissional de saúde.

Onde comprar cogumelos adaptogénicos ?

Você encontrará a maioria desses cogumelos em nossa loja online https://alibooster.com/pt/
Se preferir comprar em lojas físicas, você pode ir em lojas de produtos naturais e orgânicos, ou em farmácias e lojas de suplementos.Os fitoterapeutas também podem oferecer esses tipos de produtos naturais.

Ao comprar cogumelos adaptogênicos, certifique-se de escolher produtos de alta qualidade, idealmente orgânicos e sem aditivos desnecessários. Também é aconselhável verificar a origem dos produtos e preferir marcas e fornecedores de renome para sua confiabilidade e transparência de suas práticas.