Pimenta branca de Sarawak moída 150g - Pó de especiarias finas

Pimenta de Sarawak Branca Moída - Pó Fino de Especiarias 150g

A elegância de Sarawak numa versão prática

A nossa pimenta branca de Sarawak moída oferece toda a delicadeza desta rara especiaria num formato pronto a usar. Obtida a partir das bagas mais maduras da planta Piper nigrum, esta pimenta é submetida a um processo de maceração natural que lhe confere a sua cor de marfim e o seu aroma delicado. A moagem extrafina revela notas subtis de flores brancas e um toque de noz-moscada.

Caraterísticas únicas

• Textura ultrafina para uma dispersão homogénea
• Sabor menos picante do que a pimenta preta
• Notas florais com um toque de baunilha
• Sem amargor no final

Utilizações gastronómicas

Ideal para :

• Cozinhar peixes nobres (pregado, St Pierre)
• Molhos brancos e veloutés
• Preparações à base de natas
• Sobremesas de chocolate e frutos vermelhos
• Misturas de especiarias para aves de luxo

Vantagens da versão em pó

• Poupa tempo nas cozinhas profissionais
• Moagem regular sem grumos
• Preservação dos sabores graças ao nosso processo a baixa temperatura
• Fácil de incorporar em misturas secas

Conservação

• Utilizar no prazo de 4 meses após a abertura
• Conservar a uma temperatura ambiente estável
• Evitar mudanças bruscas de temperatura
• Não refrigerar