Sarawak boabe de piper negru - 250g
Excelența Borneo în bucătăria dvs
Piperul negru Sarawak este un condiment rar cultivat în pădurile tropicale din Malaezia. Selecția noastră premium în format de 250 g vă permite să descoperiți toată bogăția acestui piper, considerat a fi unul dintre cele mai bune din lume. Boabele de piper sunt recoltate când sunt complet coapte și apoi uscate la soare prin metode tradiționale.
Caracteristici organoleptice
Acest piper se distinge prin :
- O aromă puternică, dar echilibrată
- Note lemnoase cu o notă fructată
- Un picant care se afirmă în final
- O aromă complexă și persistentă
Boabele de piper sunt deosebit de uniforme ca mărime, semn al unei selecții riguroase.
Utilizări culinare
Ideal pentru :
- Condimentarea cărnurilor roșii și a vânatului
- Aromatizarea sosurilor și a reducerilor
- Condimentarea mâncărurilor asiatice
- Crearea de deserturi originale (ciocolată, fructe)
Recomandăm măcinarea în ultima clipă pentru a păstra toate aromele sale.
Conservare și calitate
Piperul nostru este :
- Ambalat într-un săculeț protector opac
- 100% natural, fără niciun tratament chimic
- Provine de la mici producători locali
- Recoltat în mod etic
A se păstra ferit de lumină și umezeală.
