Hele witte Sarawak peper 150g - Fijne Maleisische specerij

Sarawak witte peperkorrels - 150g

De verfijnde versie van de beroemde peper

Onze Sarawak witte peper wordt verkregen door een natuurlijk maceratieproces waarbij de buitenste schil van de bessen wordt verwijderd. Het resultaat is een peper met een elegant, subtiel karakter, perfect voor delicate fijnproevers. Dit 150g formaat is een geweldige eerste kennismaking met deze zeldzame specerij.

Uniek aromatisch profiel

In tegenstelling tot zwarte peper:

• Een mildere maar zeer aromatische smaak
• Bloemige en licht muskusachtige noten
• Zeer discrete kruidigheid
• Lichte vanille-afwerking

Culinaire toepassingen

Een uitstekend alternatief voor :

• Vis en zeevruchten
• Witte en béchamelsauzen
• Purées en veloutés
• Desserts met rood fruit

Bijzondere kenmerken

Deze peper onderscheidt zich door :

• Uniforme crèmekleur
• Iets kleinere korrels
• Een zachtere textuur
• Betere oplosbaarheid