Uji matcha pulver - 100 g - Førsteklasses japansk grønn te fra Kyoto
Uji matcha-pulver er en japansk grønn te fra Kyoto-regionen, som er verdenskjent for den eksepsjonelle kvaliteten på teplantasjene sine. Denne førsteklasses matchaen er pakket i poser på 100 g og er ideell til både teseremonier og moderne matlaging.
Autentisk matcha fra Kyoto
Uji matcha er malt av nøye dyrkede og bearbeidede tencha-blader. Den kjennetegnes av
- En rik, delikat urtearoma.
- En lysende grønn farge, et tegn på friskhet og kvalitet.
- En fin, kremaktig konsistens som er lett å blande.
- En velbalansert smak som er mild, umami-aktig og litt søt.
Tradisjonell tilberedning
Den japanske teseremonien får frem matchaens fulle subtilitet. For optimal tilberedning:
- Sil pulveret med en liten tesil.
- Legg ca. 2 g (en bambusskje) i en oppvarmet bolle.
- Tilsett ca. 80 °C varmt vann.
- Visp kraftig med en bambusvisp (chasen) til du får et fint skum.
Bruk med en gang for å få fullt utbytte av smaken og unngå at pulveret legger seg på bunnen av bollen.
En rekke kulinariske bruksområder
I tillegg til teseremonien er Uji matchapulver ideelt til :
- Latte og drinker: matcha latte, frappé, energigivende smoothies.
- Desserter: iskrem, mousses, tiramisus, ostekaker.
- Bakverk: kaker, småkaker, makroner, briocher med smak.
- Kreativ matlaging: sauser eller nudler med matchasmak.
Viktigste egenskaper
- 100 g pose med Uji matchapulver.
- Opprinnelse: Kyoto, Japan.
- Førsteklasses kvalitet, lys grønn farge og rik smak.
- 100 % rent, uten sukker eller tilsetningsstoffer.
- Allsidig: teseremoni, moderne drinker, bakverk og kreative oppskrifter.
Uji matchapulver 100 g er den perfekte ingrediensen for å oppdage eller gjenoppdage autentisiteten til japansk grønn te. Den er fin, velduftende og allsidig og egner seg like godt til tradisjonelle seremonier som til kreativ matlaging.
