Gula Melaka - 440 g (4 stykker) - Tradisjonelt palmesukker

Gula Melaka - 440 g (4 stk.) - Tradisjonelt malaysisk palmesukker

Gula Melaka er et naturlig, tradisjonelt palmesukker som er typisk for Malaysia og høyt verdsatt i hele Sørøst-Asia. Det lages av saften fra kokosnøttblomster, varmes sakte opp til en tykk pasta og støpes deretter til solide sylindere. Denne sylinderen i 4 deler (440 g) er ideell til bruk i matlaging eller baking.

En autentisk, naturlig smak

Gula Melaka har en unik karamellisert, røykfylt og lett treaktig smak. I motsetning til raffinert hvitt sukker har det beholdt alle de naturlige næringsstoffene i kokossaften. Det gir en rik og dyp smak til desserter, drinker og til og med noen tradisjonelle, salte retter.

Ingredienser

• Air nira kelapa (saft fra kokosnøttblomster)
• Naturligrørsukker

Ingen tilsetningsstoffer, fargestoffer eller konserveringsmidler. Halal-produkt og i samsvar med malaysiske matstandarder.

Gjennomsnittlige næringsverdier (per 100 g)

• Energi: 374 kcal
• Karbohydrater: 93,5 g
• Protein: 0,13 g
• Fett totalt: 0 g

Kulinarisk bruk

Gula Melaka er en viktig ingrediens i tradisjonell malaysisk, indonesisk og singaporeansk mat. Her er noen måter å bruke den på:

• Asiatiske desserter: for å søte cendol, onde-onde, sago gula Melaka eller pulut inti.
• Drikkevarer: utmerket i kaffe, melkete eller tropisk juice.
• Baking: Erstatt brunt sukker for en rikere smak.
• Hjemmelaget sirup: Smelt Melaka gula Melaka i litt vann sammen med pandanblader for å lage en velduftende sirup å helle over iskrem, kaker eller frukt.

Fordeler og nytteverdi

• Naturlig energikilde.
• Inneholder mineraler som kalium, magnesium og jern.
• Lavere glykemisk indeks enn hvitt sukker.
• Mer kompleks og naturlig smak, uten kjemisk prosessering.

Bruksanvisning

Kutt eller rasp blokken i henhold til ønsket mengde. Til sirup: Bland 100 g Melaka gula med 50 ml vann og la det smelte på svak varme til det blir sirupaktig.

Produktegenskaper

• Nettovekt: 440 g (4 sylindere)
• Opprinnelse : Malaysia
• Type : rent palmesukker
• Oppbevaring : ved romtemperatur, på et tørt sted borte fra lys.
• Holdbarhet: 24 måneder
• Halal-sertifisert

Gula Melaka 440 g er den perfekte ingrediensen for å gjenoppdage den autentiske smaken av malaysisk mat. Den fyldige, naturlige og lett røykfylte smaken gjør det til et raffinert alternativ til tradisjonelt sukker, ideelt for elskere av tropiske desserter og tradisjonelle oppskrifter.