Malt hvit sarawakpepper 150 g - fint krydderpulver

Malt hvit sarawakpepper - fint krydderpulver 150 g

Sarawaks eleganse i en praktisk versjon

Vår malte Sarawak-hvitpepper byr på all finessen til dette sjeldne krydderet i et format som er klart til bruk. Denne pepperen er utvunnet av de mest modne bærene fra Piper nigrum-planten, og gjennomgår en naturlig maserasjonsprosess som gir den sin elfenbensfarge og delikate aroma. Den ekstra fine malingen avslører subtile toner av hvite blomster og et hint av muskatnøtt.

Unike egenskaper

• Ultrafin tekstur for jevn spredning
• Mindre skarp smak enn svart pepper
• Blomstertoner med et hint av vanilje
• Ingen bitterhet i avslutningen

Gastronomisk bruk

Ideell til :

• Tilberedning av edel fisk (piggvar, St Pierre)
• Hvite sauser og veloutéer
• Krembaserte tilberedninger
• Desserter med sjokolade og rød frukt
• Krydderblandinger for luksusfjærfe

Fordeler med den malte versjonen

• Sparer tid i profesjonelle kjøkken
• Regelmessig kverning uten klumper
• Bevarer smakene takket være vår lavtemperaturprosess
• Lett å blande inn i tørre blandinger

Konservering

• Brukes innen 4 måneder etter åpning
• Oppbevares ved stabil romtemperatur
• Unngå plutselige temperaturendringer
• Må ikke kjøles ned