Alho preto fermentado (Allium sativum L.)
Pó de extrato padronizado - 100g
O 'ail noir fermentado é uma versão do alho comum que foi transformado por um processo de fermentação a alta temperatura e umidade por 60 a 90 dias. Este processo não só melhora o sabor e a textura do alho, tornando-o suave e doce, mas também aumenta a concentração de certos compostos bioativos, incluindo o Cisteína S-allyl (SAC), que é essencial para os seus benefícios de saúde.
Benefícios de alho preto fermentado
- Rico em antioxidantes : Alho preto contém altos níveis de antioxidantes, que ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo, reduzindo assim o estresse oxidativo e protegendo contra doenças crônicas. Cysteine S-allyl (SAC) é um poderoso antioxidante em grandes quantidades no alho preto.
- Controle de glicemia : Estudos têm demonstrado que o uso regular de alho preto pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, tornando este suplemento benéfico para as pessoas com diabetes tipo 2.
- Protecção cardíaca : Alho preto ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL (colesterol ruim) enquanto aumenta o colesterol HDL (colesterol bom), ajudando a proteger contra doenças cardiovasculares.
- Saúde do grão : Cistein S-allyl (SAC) em alho preto também é conhecido por seus efeitos neuroprotectores, ajudando a prevenir doenças neurodegenerativas e melhorar a função cognitiva.
- Redução de colesterol : Estudos têm demonstrado que o alho preto pode reduzir o colesterol total e triglicéridos, contribuindo assim para a saúde cardiovascular geral.
Evidência científica
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Rico em antioxidantes e Cystein S-allyl (SAC) :
- Um estudo publicado em Journal of Agricultural and Food Chemistry demonstrou que o alho preto fermentado contém níveis significativamente maiores de antioxidantes e cistein S-allyl (SAC) em comparação com o alho fresco, tornando-o um protetor poderoso contra o estresse oxidativo.
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Controle de glicemia :
- Uma busca em Nutrição Pesquisa e Prática mostrou que o alho preto pode ajudar a reduzir os níveis de glicose no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina, o que é benéfico para as pessoas com diabetes tipo 2. Fonte
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Protecção cardíaca :
- Estudos publicados em Pesquisa de Fitoterapia revelou que o alho preto fermentado ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL e triglicéridos enquanto aumenta o colesterol HDL, que é crucial para a saúde cardiovascular. Fonte
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Saúde de grãos e neuroproteção :
- Cysteine S-allyl (SAC) presente no alho preto é reconhecido por suas propriedades neuroprotectoras, como mostrado por um estudo em Experimental e Terapêutico Medicina, que destacou seus efeitos positivos na prevenção de doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer. Fonte
Estes estudos confirmam os benefícios do alho preto fermentado como um suplemento de saúde versátil, apoiando tanto a proteção cardiovascular, controle de glicose no sangue e saúde cerebral.
Características do produto
- Extrato de alta qualidade padrão : Cada saco 100g é cuidadosamente padronizado para conter um concentração ideal de S-allyl cystéine (SAC), garantindo benefícios máximos.
- Processo de Extração Avançada : O extrato é obtido por extração ultra-sônica quente / solvente, preservando compostos bioativos essenciais.
- 100% puro e naturalmente fermentado : Sem aditivos ou conservantes, este extrato é puramente natural e desfruta de uma fermentação que otimiza suas propriedades benéficas.
Modo de utilização
Adicione 1 a 2 colheres de pó às suas bebidas ou refeições favoritas, uma a duas vezes por dia, ou de acordo com as recomendações do seu profissional de saúde.
Conselhos de Conservação
Armazene em um lugar fresco e seco, longe da luz solar direta. Para melhor conservação, recomenda-se armazená-lo no refrigerador após a abertura.
Precauções
Este produto não deve substituir uma dieta equilibrada. Consulte um profissional de saúde antes de usar se estiver grávida, amamentando ou tomando medicação.
Tempo de produção
Por favor, note o tempo de produção.
Nosso pó é produzido em pequenas quantidades, para garantir uma frescura máxima.
Portanto, devemos contar cerca de 5 a 8 semanas para disponibilidade de produtos.
O preço é 100g em pó.
