30 gram mantar tozu shiitake içerir.
- Dosage: Yetişkinler için, 100 ml sıcak su ile 2 tatlı (5g) karıştırın. Yeterli doldurun ve hemen bir gün, yemekten önce tüketin.
Verilen do kaşık kullanın.
- Bu tozun her gramı 1 gramı içerir Lentinus edodes mycelium.
Ürün GMP'dir ve sertifikalıdır.
Mantar nedir Shiitake ?
Lentinus edodes, Ayrıca bilimsel Lentinula edodes olarak da bilinir ve daha yaygın olarak adlandırılır shiitake, Doğu Asya'ya yenilebilir bir mantar. Dünyadaki en gelişmiş mantarlardan biridir, özellikle Japon, Çin ve Kore mutfağında popülerdir ve aynı zamanda tıbbi özellikleri için de takdir edilir.
Onun farklı isimleri
The The The The The The The The Shiitake, gustative ve tıbbi nitelikleri için çok popüler bir mantar, çeşitli kültürlerde önemini yansıtan dünya çapında farklı isimler altında bilinir. İşte bu isimlerden bazıları:
- Shiitake : Uluslararası olarak kullanılan en yaygın isim, Japonlardan geliyor. "Shii", bu mantarların doğal olarak büyüdüğü ağaç, pasania ağacı (bir tür oak), ve "take" mantar anlamına gelir.
- Scented mantar siyah: Çin'de kullanılan bir tanımlayıcı isim ( x, xiānggū), bu da mantarın ayırt edici aromasını vurgulamaktadır.
- Black Forest Mushroom: Bazen İngilizce olarak adlandırılan bu isim, yetiştirilebilecek yoğun ve nemli ormanlarla olan ilişkisini vurgulamaktadır.
- Oak Mushroom : Ağaç "Shii" (chêne) anlamına gelen diğer İngilizce uygulaması doğal olarak büyür.
- Pasania Mushroom: Daha az yaygın, bu isim aynı zamanda Japon ağacı "Shii"nin doğrudan çevirisidir.
- Sun mantarı: Alternatif Japon adının Fransızca çevirisi, bu mantarın yetiştirilmesinde güneş ışığın önemini vurgulamaktadır.
- Sawtooth Oak Mushroom : Sık sık büyüdüğü özel ağaç türüne dayanarak, İngilizce'de belirli bir çeşitlilik tanımlamak için kullanılır Shiitake.
Bu isimler küresel popülerliğini gösteriyor Shiitake ve kullanımlarının çeşitliliği, gastronomi veya geleneksel tıp, özellikle Asya'da olsun.
Onun bakış ve shiitake kültürü
Shiitake, hafif kahverengi renkte koyu kahverengi renkte değişebilir ve genellikle çapı 5 ila 25 cm arasında önlemler alır. Tekleri krem beyazdır ve ayak genellikle şapkadan daha kısadır.
Doğal olarak, shiitake, özellikle oaks üzerinde çeşitli yaprakcıkların ölü ormanda büyür. Bununla birlikte, ticari üretim için, genellikle ahşap testere endüstrisi ve diğer organik malzemelerden oluşan ahşap kütükler veya substratlar üzerinde büyüdü.
Shiitake, sağlam doku ve zengin umami tadı için çok takdir edilir, onu çorbalarda popüler bir malzeme haline getirir, atlar, risottos ve diğer yemekler. Sık sık sık kullanılır, bu tadı konsantre eder ve uzun vadeli koruma sağlar.
Shiitake'nin faydaları
The The The The The The The The Shiitake (Lentinula edodes) dünyadaki en popüler yenilebilir mantarlardan biridir, sadece tadı için değil aynı zamanda birçok sağlık yararı için de takdir edilir. İşte bazı tanınmış faydaları Shiitake, ve onları destekleyen bilimsel kanıtlar:
1. Bağışıklık sistemini güçlendirmek
- Peki: Shiitake beta-glucanlar da dahil olmak üzere polisaccharides zengindir, ki bu da bağışıklık sistemini uyarır makrophages ve lenfositler gibi bazı hücreler aktive etmek ve enfeksiyon ve hastalıklarla mücadelede yardımcı olan cytokinelerin üretimini artırmak.
- Bilimsel kanıtlar: Birçok çalışma beta-glucanların immünmodulatory etkisini belgeledi Shiitake. Amerikan Beslenme Koleji"nde yayınlanan bir çalışma, günlük beslenme tüketiminin gösterdi Shiitake bağışıklığı geliştirir ve enflamatuar işaretleri azaltır.
2. Anticancer özellikleri
- Peki Polysaccharides Shiitake, lentinane gibi, göstermiştir kanserli özellikler, ayrıca kanser hücrelerinin büyümesini ve çoğalmasını engelleyerek.
- Bilimsel kanıtlar: Araştırma, lentinane'nin, kanserle mücadele eden doğal katil hücrelerinin (NK) aktivitesini artırabileceğini göstermiştir. Annals of Translational Medicine" adlı bir dergi, geleneksel terapiye ek olarak kanser tedavisindeki lentinane kullanımını vurgulamaktadır.
3. Kolesterol ve kardiyovasküler sağlık üzerindeki olumlu etkiler
- Peki: Shiitake yardımcı olabilecek bileşikler içerir kan kolesterolü kanda azaltır, fakat emeraldenine ve sterols gibi.
- Bilimsel kanıtlar: Hayvanlar ve insanlar üzerinde bazı ön çalışmalar, éritadénine'nin toplam kolesterol ve LDL seviyelerini azaltmaya yardımcı olduğunu önerdi (kötü” kolesterol).
4. Deri sağlığının iyileştirilmesi
- Fayda: Aslenium gibi antioksidanda Zengin Shiitake katkıda bulunabilir deri sağlığını geliştirmek ücretsiz radikallerin neden olduğu hasarı azaltmak ve cildin elastikliğini artırmak.
- Bilimsel kanıtlar: İnsanların bu etkilerini doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, insanların antioksidan özellikleri Shiitake i̇yi belgelenmiştir.
avantajları yararları Shiitake sağlık için anlamlı bilimsel araştırmalar tarafından destekleniyor, ancak birçok durumda, insanlarda klinik çalışmalar da dahil olmak üzere, bu etkileri doğrulamak için gereklidir.
Tüm doğal veya diyet takviyeleri ile, yeni bir diyet başlamadan önce bir sağlık profesyoneline danışmanız tavsiye edilir, özellikle mevcut tıbbi koşullar varsa veya ilaçları alırsanız.
